Gans frisch aus Ungarn kaufen

Gans frisch aus Ungarn – Qualität, die man schmeckt

Unsere Gans frisch aus Ungarn wird direkt nach der Schlachtung zu uns geliefert. Die Tiere stammen aus bäuerlicher Haltung, mit viel Bewegung und natürlichem Futter. Du erhältst sie mit Innereien (im Sackerl) und kannst sie natur, gewürzt oder gewürzt & gefüllt bestellen.

Gewicht & Auswahl

Trag dein Wunschgewicht ein (z. B. 4,5 kg, 5,0 kg, 6,0 kg) oder wähle „egal / eher mehr / eher weniger“. So finden wir die am besten passende Gans für dich.

So funktioniert die Bestellung

Willst du mehrere Gänse? Dann lege jede einzeln in den Warenkorb und benenne sie: „Gans 1“, „Gans 2“ usw. Du kannst für jede Gans eine eigene Variante wählen.

Traditioneller Gänsebraten mit Gans aus Ungarn

Die Gans frisch aus Ungarn ist perfekt für ein klassisches Festessen. Besonders beliebt ist der Gänsebraten mit Apfel-Zwiebel-Füllung, knuspriger Haut und feiner Sauce. Hier ein bewährtes Rezept für deine Festtafel.

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 frische Gans aus Ungarn (ca. 4,5 kg) mit Innereien
• Salz, Pfeffer, Majoran
• 2 Äpfel, 2 Zwiebeln, etwas Knoblauch
• Rotkraut
• Semmelknödel oder Erdäpfelknödel
• etwas Mehl, Butter, Suppe für den Saft

Zubereitung:

Wasche und trockne die Gans sorgfältig. Innen mit Gewürzen einreiben, dann mit Apfel-Zwiebel-Mischung füllen. Die Keulen zusammenbinden und mit der Brust nach unten in einen Bräter legen. Bei 160 °C rund 30 Minuten pro Kilo braten, regelmäßig übergießen und am Ende die Haut knusprig grillen.

Serviere sie mit Knödeln, Rotkrau und der kräftigen Bratensauce – ein Fest für alle Sinne!

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Was ist der Unterschied zur österreichischen Gans?

Die Gänse aus Ungarn werden traditionell aufgezogen und direkt nach der Schlachtung geliefert – geschmacklich vollmundig, mit kräftigem Fleisch.

Wird die Gans frisch geliefert?

Ja, sie wird frisch geschlachtet und inklusive Innereien geliefert.

Welche Varianten gibt es?

Du kannst zwischen natur, gewürzt oder gewürzt & gefüllt wählen.

Wie läuft die Gewichtsbestimmung?

Du gibst ein Wunschgewicht ein – oder wählst „egal / eher mehr / eher weniger“. Wir suchen dann die passende Gans aus.

Kann ich mehrere Gänse bestellen?

Ja, jede Gans bitte einzeln in den Warenkorb legen und kennzeichnen („Gans 1“, „Gans 2“ etc.).