Schweinefleisch frisch aus Österreich kaufen

Schweinefleisch bei uns ist immer frisch!

In unserer Online Fleischerei kannst Du frisches Schweinefleisch direkt vom Fleischer kaufen.
Unser Schweinefleisch kommt aus Österreich - hauptsächlich aus dem Weinviertel.


Unser Schweinefleisch ist immer FRISCHFLEISCH - und nicht tiefgekühlt!

In unserer Online Fleischerei kannst Du frisches Schweinefleisch direkt vom Fleischer kaufen.
Unser Schweinefleisch kommt aus Österreich - hauptsächlich aus dem Weinviertel.

Wenn möglich, schreiben Sie uns bitte in die Bemerkungen beim Produkt, wofür Sie das Produkt benötigen.
Dann können wir das passendste für Sie herrichten!

Fleischteile vom Schwein

Schweineteile

Schwein - Skizze

Details

Schweinsteile - Grafik

Schweineteile

Schweine - Cuts

Das Schweinefleisch das wir für den Verkauf und die Produktion verwenden, beziehen wir hauptsächlich aus dem Weinviertel, zur Gänze aber aus Österreich.

Ich habe das Schweinefleisch nach den Verwendungsgruppen eingeteilt.
Schweinefleisch für Schnitzel
Schweinefleisch zum Braten
Schweinefleisch für Gulasch und Reisfleisch
Schweinefleisch zum Kochen
sonstiges Schweinefleisch
In den diversen Verwendungsgruppen finden Sie das Schweinefleisch im Ganzen, aber auch geschnittenes Schweinefleisch.

Das Schweinefleisch wird immer frisch für Sie hergerichtet.
Wir haben kein vorverpacktes Fleisch!

DAS SCHWEINEFLEISCH IST IMMER FRISCH UND NICHT TIEFGEKÜHLT, AUSSER ES IST ANDERS ANGEFÜHRT!

unsere Schweinefleisch Produktgruppen

Wienerschnitzel Serviervorschlag

Schweinefleisch für Schnitzel

magere oder durchzogene Schnitzel finden Sie hier!

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Schweinsbraten ganz

Schweinefleisch für Braten

eignet sich unser Schweinefleisch perfekt. Egal ob Sie es mit Schwarte geschröpft, ohne Knochen, mager oder durchzogen wollen. Hier werden Sie fündig!

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Schweinsgulasch - Serviervorschlag

Schwein für Gulasch und Reisfleisch

ist am Besten ein eher durchzogenes Fleisch geeignet, da es einen besseren Geschmack hat. Aber natürlich finden Sie hier auch magere Fleischteile.

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Schweinefleischspieß

Schwein zum Grillen und Abbraten

sind Fleischteile vom Karree am Besten geeignet. In dieser Kategorie finden Sie auch unsere Spareribs und den Schweinslungenbraten.

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gekochte Stelze

Schweinefleisch zum Kochen

Wieder einmal eine Sulz kochen? Oder doch gekochte Schweinshaxerl zubereiten?

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Schmalzbrot - Serviervorschlag

Sonstiges Schweinefleisch

Speck, Göderl oder Schweiferl - es passt halt nicht so richtig in eine andere Warengruppe

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Innereien vom Schwein - Schweineleber

Schweineinnereien

In unserer Online Fleischrei kannst Du Schweineinnerein kaufen. Schweininnereien sind z.B. Schwei...

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Surfleisch - Surschale im Ganzen

Gesurtes Fleisch / Surschnitzel

Köstlich gewürzte Sur wird in das Fleisch gearbeitet und sorgt so für einen unwiderstehlich, herzhaften Geschmack.

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Fondue und Raclette

In unserem Onlineshop kannst Du Schweinefleisch für Fondue und Raclette kaufen. Wir schneiden dir...

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Schweineohren für den Hund

All unsere getrockneten Schweineohren kommen vom Schlachthof Gantner aus dem Weinviertel. Hierfü...

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Schweineknochen

In unserem Onlineshop kannst Du frische Schweinsknochen kaufen. Schweinknochen verwendet man für...

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Schweinefleisch: Vorteile, Zubereitung und Herkunft

Schweinefleisch ist eine der beliebtesten Fleischsorten weltweit und gehört fest zu vielen kulinarischen Traditionen. Doch was macht Schweinefleisch so besonders und wie kann es am besten zubereitet werden?

Herkunft von Schweinefleisch
Die Domestizierung des Wildschweins begann vor etwa 10.000 Jahren in Asien und Europa. Heutzutage ist China der größte Produzent von Schweinefleisch, gefolgt von der EU und den USA.
Dabei legen immer mehr Verbraucher Wert auf nachhaltig produziertes Fleisch aus artgerechter Tierhaltung.

Zubereitungstipps
Es gibt zahlreiche Methoden, Schweinefleisch zuzubereiten:

Grillen: Ein Klassiker für Schweinesteaks oder -koteletts. Durch das direkte Grillen erhält das Fleisch ein rauchiges Aroma.
Braten: Hierbei wird das Fleisch kurz scharf angebraten und dann bei geringerer Hitze weitergegart. Ideal für Filets oder Braten.
Schmoren: Durch das langsame Garen in Flüssigkeit wird das Fleisch besonders zart. Perfekt für Schweinegulasch oder -schulter.

Schweinefleisch ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern bietet auch ernährungsphysiologische Vorteile.
Durch bewussten Konsum und die richtige Zubereitung kann es ein fester Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein.
Es lohnt sich, auf Qualität und Herkunft zu achten, um den vollen Geschmack und die Vorteile dieses vielseitigen Fleisches zu genießen.

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