Faschiertes gemischt gesalzen länger haltbar!

Faschiertes gemischt gesalzen – länger haltbar

Faschiertes gemischt gesalzen ist eine clevere Lösung für alle, die Fleisch gerne etwas länger aufbewahren möchten. In unserer Online Fleischerei bekommst Du frisches Rind- und Schweinefleisch, das bereits mit 1 dag Salz pro kg vorgesalzen wird. Durch dieses leichte Salzen bleibt das Faschierte länger frisch und eignet sich ideal für Vorräte oder die wöchentliche Menüplanung.

Herkunft und Qualität

Unser Faschiertes gemischt gesalzen stammt ausschließlich aus Österreich. Die Kombination aus Rind- und Schweinefleisch wird direkt nach dem Salzen gemeinsam faschiert – für maximale Frische und besten Geschmack. Das Salzen dient nicht nur der Haltbarkeit, sondern unterstützt auch den natürlichen Fleischgeschmack.

Vorteile vom gesalzenen Faschierten

Dieses Produkt ist perfekt für Dich, wenn Du Mahlzeiten vorbereiten möchtest, ohne täglich einkaufen zu müssen. Es bleibt länger frisch und eignet sich hervorragend für verschiedenste Gerichte – von Bolognese bis Fleischlaibchen.

Lagerung und Verwendung

Das vorgesalzene Faschierte sollte gekühlt gelagert und binnen weniger Tage verbraucht werden. Es lässt sich auch problemlos einfrieren, um jederzeit griffbereit zu sein.

Traditionelles Rezept mit gesalzenem gemischtem Faschierten

Ein Klassiker aus der heimischen Küche: Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree. Mit Faschiertem gemischt gesalzen gelingt dieses Gericht besonders schmackhaft – und bleibt länger frisch.

Zutaten für 2 Portionen:

• 300 g Faschiertes gemischt gesalzen
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL Senf
• Pfeffer und Majoran
• Öl zum Braten

Zubereitung:

Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten. Mit Faschiertem, Ei, Bröseln, Senf und Gewürzen gut vermengen. Kleine Laibchen formen und in einer Pfanne goldbraun braten.

Dazu passen Erdäpfelpüree, Salat oder auch Gemüse. Die leichte Salznote im Fleisch rundet das Gericht geschmacklich perfekt ab.

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Wie lange ist das gesalzene Faschierte haltbar?

Durch die leichte Salzung bleibt das Faschierte etwas länger frisch als ungesalzenes – ideal zur Vorratshaltung. Gekühlt innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen oder einfrieren.

Kann ich das Fleisch trotzdem nachwürzen?

Ja, das Faschierte ist nur leicht gesalzen. Du kannst es ganz nach Deinem Geschmack weiter würzen und verarbeiten.

Was ist der Unterschied zu normalem Faschierten?

Das gesalzene Faschierte wurde mit 1 dag Salz pro kg vorgesalzen, was es etwas haltbarer macht. Geschmacklich bleibt es dabei neutral und vielseitig verwendbar.