Ente frisch aus Österreich kaufen – zum Braten

Ente frisch aus Österreich kaufen – Beste Qualität

Wenn Du eine hochwertige Ente für Deinen Festtagsschmaus suchst, bist Du hier genau richtig. Unsere frischen Enten aus Österreich überzeugen durch ihren einzigartigen Geschmack, saftiges Fleisch und eine perfekte Konsistenz. Auf Wunsch zerlegen wir die Ente für Dich in praktische Teile, damit Du sie direkt für Deine Rezepte verwenden kannst.

Auf Wunsch mit folgenden Gewürzen gewürzt:

Auf Wunsch würzen wir die Ente mit Kochsalz, etwas Pfeffer und Majoran.

Mindestbestellmenge und Gewicht

Die Mindestbestellmenge beträgt 1,6 kg, das entspricht einer ganzen Ente. Eine Portion wird mit ca. 0,25 kg Fleisch kalkuliert, wodurch eine Ente mehrere Personen satt macht – perfekt für Familienfeiern oder festliche Anlässe.

Zubereitungsempfehlung

Die Ente gelingt am besten, wenn Du sie ca. 2 Stunden bei 180 °C im Backrohr brätst. Anschließend solltest Du sie noch etwa 30 Minuten bei 100 °C rasten lassen. So bleibt sie innen saftig und außen schön knusprig.

Würzempfehlung

Klassisch wird die Ente mit Majoran und Salz verfeinert. Diese einfache Würze hebt den natürlichen Geschmack des Fleisches hervor.

Hinweis für Neukunden

Bitte beachte: Für dieses Produkt gilt der Neukundenrabatt nicht.

Rezeptidee: Festtags-Ente frisch aus Österreich

Eine frische Ente ist ein traditionelles Gericht, das bei besonderen Anlässen auf den Tisch kommt. Mit einer knusprigen Haut und zartem Fleisch begeistert sie Familie und Gäste gleichermaßen. Dieses Rezept zeigt Dir, wie Du die Ente klassisch im Backrohr zubereitest.

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 frische Ente (ca. 1,6–2,0 kg)
• 2 TL Salz
• 1 TL Majoran
• 1 Apfel
• 1 Zwiebel
• 200 ml Wasser oder Suppe

Zubereitung:

Die Ente innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Majoran einreiben. Apfel und Zwiebel vierteln und in die Bauchhöhle geben. Die Ente in einen Bräter legen und etwas Wasser oder Suppe hinzufügen.

Bei 180 °C ca. 2 Stunden braten. Währenddessen regelmäßig mit Bratensaft übergießen. Danach bei 100 °C für etwa 30 Minuten rasten lassen. So wird die Haut knusprig und das Fleisch bleibt saftig.

Als klassische Beilage empfehlen sich Rotkraut und Semmelknödel – ein traditioneller Genuss für die Festtagstafel.

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Wie viel wiegt eine frische Ente?

Unsere frischen Enten wiegen ab 1,6 kg, ideal für ein festliches Essen.

Kann ich die Ente auch zerteilt bestellen?

Ja, auf Wunsch zerlegen wir die Ente für Dich in passende Teile.

Wie bereite ich die Ente am besten zu?

Empfohlen wird eine Garzeit von ca. 2 Stunden bei 180 °C und anschließend 30 Minuten Rasten bei 100 °C.

Welche Würze passt am besten?

Klassisch wird die Ente mit Majoran und Salz gewürzt.

Gilt der Neukundenrabatt auch für frische Ente?

Nein, für dieses Produkt ist der Neukundenrabatt ausgeschlossen.