Bio Eier vom Bio Huhn vom Gut Esterhazy online kaufen
Vom Biolandgut Esterhazy, mit Rücksicht auf das Tierwohl produziert.
Mindestbestellmenge (Bio Eier aus dem Burgenland): 1 Stück
für 1 Portion benötigt man: 2 Stück
Nicht für den Versand per Post (österreichweiter Versand) geeignet!
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Bio Eier vom Gut Esterhazy kaufen - gelber Dotter
Bio Eier aus dem Burgenland kaufen – nachhaltig & tierfreundlich
Diese besonderen Bio Eier stammen vom Biolandgut Esterhazy im Burgenland. Was sie so besonders macht? Die Legehennen dürfen ihre natürliche Mauser durchleben – eine Pause zur Regeneration, die ihren Lebenszyklus verlängert und Tierleid reduziert. Während dieser Zeit legen sie keine Eier, doch danach sind sie wieder topfit.
Ethischer Mehrwert durch Mauser
Im Gegensatz zur konventionellen Haltung, bei der Hühner oft nach einem Jahr geschlachtet werden, dürfen die Hennen hier in Ruhe ihr neues Federkleid ausbilden. So leben sie bis zu 1,5 Jahre, und es müssen weniger neue Küken – vor allem männliche – nachgezüchtet werden.
Kräftige Dotterfarbe & intensiver Geschmack
Der Dotter dieser Bio Eier ist besonders gelb – perfekt für Kuchen und Eierspeisen. Die Qualität überzeugt auf ganzer Linie. Aufgrund der Zerbrechlichkeit ist ein österreichweiter Versand leider nicht möglich, aber regionale Abholung wird angeboten.
Traditionelles Rezept mit Bio Eiern aus dem Burgenland: Burgenländische Eierspeis
Die burgenländische Eierspeis ist ein einfaches, herzhaftes Gericht, das mit hochwertigen Bio Eiern aus dem Burgenland besonders gut schmeckt. Der kräftig gelbe Dotter sorgt nicht nur für intensive Farbe, sondern auch für vollen Geschmack.
Zutaten:
- 4 Bio Eier
- 1 EL Milch oder Obers
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung:
Die Zwiebel fein hacken und in Butter glasig anbraten. Die Eier mit etwas Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren stocken lassen, bis die Eierspeis cremig ist. Mit frischem Schnittlauch bestreuen und mit Schwarzbrot servieren – ideal für ein ausgiebiges Frühstück oder eine kleine Jause.
Dank der hochwertigen Bio Eier vom Biolandgut Esterhazy wird dieses traditionelle Gericht zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Frisch, regional und verantwortungsvoll produziert – besser geht’s nicht!
Bio Eier vom Gut Esterhazy - gelber Dotter
Bio Ei von Esterhazy
Bio Ei von Esterhazy aus Österreich online kaufenWir gönnen unseren fleißigen Bio-Legehennen eine Pause um ihr Federkleid zu erneuern und schonen dadurch wertvolle Ressourcen.
Normalerweise werden Hühner nach 1 Jahr geschlachtet und als Suppenhühner verwertet.
In der Natur würden die Tiere nach dieser Zeit die sogenannte „Mauser“ durchführen. Sie bilden ein neues Federkleid und regenerieren ihren Legeapparat.
Das kostet die Tiere viel Kraft, daher legen sie ca. 3 Wochen keine Eier. Dafür verlängert sich ihre Lebensdauer von 12 Monaten auf 1,5 Jahre und das hat auch einen ethischen Vorteil:
es müssen weniger Küken produziert werden und somit weniger männliche Küken getötet werden!
Nach 4 Wochen erscheint der neue Federlook unserer Hühner dann in voller Pracht und sie legen für sie wieder fleißig weiter.
Eier für Kuchen, herzhafte Eierspeisen zum Frühstück und vielen anderen Gelegenheiten
Wo liegt der Unterschied zum normalen Bio Ei:
Der Eidotter ist wirklich viel gelber und gibt Ihren Kuchen eine viel kräftigere Farbe!
Von Biolandgut Esterhazy
https://www.pannatura.at/
Die Mindestbestellmenge an Eiern ist 1 Stück
Der Preis der Eier bezieht sich auf 1 Stück
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