Spareribs kaufen – Frisch & saftig
Spareribs
Spareribs aus Österreich online kaufenMindestbestellmenge (Spareribs): 0,50 kg (1 Stück)
für 1 Portion benötigt man: ca. 0,50 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Spareribs / Baby Back Ribs kaufen
Spareribs kaufen – Klassiker vom Schweinerücken
Spareribs kaufen bedeutet echtes Grillvergnügen: Unsere Baby Back Ribs – auch Spareribs genannt – stammen vom Karree, sind frisch, zart und vielseitig gewürzt: ob natur, mit Honig oder „Otto Summer“-Style.
Herkunft & Zuschnitt
Aus heimischen Schweinen: geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich. Spareribs sind die Rückenrippen – mager, saftig und zum klassischen Grillgut avanciert.
Zubereitungstipps
Vor dem Grillen die Knochenhaut entfernen. Marinieren mit Honig, Salz, Tomatenmark, Paprika und Öl für mindestens ein paar Stunden – ideal am Vortag. Dann kurz scharf anbraten und bei milder Hitze ca. 45 Minuten ziehen lassen.
Warum mariniert besser bleibt
Oft werden Spareribs nur nachgegart – das schmeckt fad. Viel besser: Schon vorab würzen, so zieht Aroma tief ins Fleisch. Der Unterschied ist deutlich!
So gelingen perfekte Spareribs
Mit Spareribs erlebst Du echtes Grillvergnügen – fleischig, saftig und herrlich aromatisch. Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Vorbereitung:
- Knochenhaut sorgfältig entfernen
- Marinade mischen: 2 EL Honig, 1 TL Salz, 1 EL Tomatenmark, 1 TL Paprika, 1 EL Öl
- Spareribs damit einreiben und idealerweise über Nacht ziehen lassen
Grill & Garmethode:
- Direkt am Grill oder im Backofen: kurz scharf angrillen
- Dann bei 150 °C (indirekt) 45 Minuten ziehen lassen
- Zum Schluss mit BBQ-Sauce glasieren und kurz karamellisieren
Serviere die Ribs mit Krautsalat, Ofenkartoffeln oder Maisbrot – so wird’s ein BBQ-Erlebnis!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was sind Spareribs?
Das sind Rückenrippen vom Schwein – perfekt für Grill und BBQ.
Unterschied Baby Back Ribs & Spare Ribs?
Baby Back Ribs (Karree-Ripperl) sind zarter. Ripperl sind viel fleischiger – beide lecker.
Wie mariniere ich richtig?
Entferne die Haut, mariniere mit Honig, Salz, Tomatenmark, Paprika & Öl – bestenfalls über Nacht.
Wie lange grillen?
Scharf angrillen, dann bei mittlerer Hitze 45 Minuten ziehen lassen – am Ende mit Sauce glasieren.
Woher stammen eure Spareribs?
Aus Österreich – geboren, aufgezogen und zerlegt in unserer Fleischerei.
Versandinformation
Lieferdetails & wichtige Hinweise
Das gewünschte Lieferdatum sowie die Auswahl zwischen Abholung oder Zustellung gibst Du beim Bezahlen an.Alle Produkte stammen aus Österreich – außer es ist direkt beim Produkt anders angegeben.
Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst – das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung / Zustellung / Abholung:
In Wien und Wien-Umgebung, Bezirke: Mödling, Schwechat, Baden, Wiener Neustadt (siehe hier) erfolgt die Lieferung bzw. Zustellung mit unseren Lieferfahrzeugen.
Im restlichen Österreich erfolgt die Zustellung mit der Post.
Eine Abholung der Produkte ist an vielen Abholpunkten möglich.
Spareribs vom Schwein
Spareribs - Baby back Ribs frisch zum Grillen
Spareribs - Baby back Ribs frisch zum Grillen aus Österreich online kaufen