Schweinslungenbraten - Schweinsfilet

Schweinfilet aus Österreich

Zum Schweinslungenbraten kann man auch Schweinsfilet oder Schweinslende sagen.
In manchen Regionen wird der Schweinslungenbraten auch Jungfernbraten genannt.
Er ist ein edles, mageres Schweinefleisch für köstliche magere Steaks.
Der Schweinslungenbraten liegt zu beiden Seiten am Schweinskarree.
Man sollte bei der Zubereitung darauf achten, das das Fleisch nicht durchgebraten wird.

Besonders gschmackig wird das Fleisch wenn man Ihn mit Rohschinken oder Rauchspeck umwickelt.

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Mindestbestellmenge Schweinslungenbraten: 0,50 kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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einfaches Rezept für Schweinslungenbraten

einfaches Rezept für Schweinslungenbraten

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