Schweineschnitzerl von einem Schnitzelteil

Schweineschnitzel aus Österreich

In unsererm Online Fleischerei kannst Du saftige Schweineschnitzel aus einem Schnitzelteil kaufen.
Die Schweineschnitzel werden firsch für Dich geschnitten. Die Schweineschnitzel kommen aus Österreich.

Mein persönlicher Favorit für Schweineschnitzel: die Fledermaus

Mindestbestellmenge Schweineschnitzel aus Schnitzelteil: 0,50 kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Schweineschnitzel geschnitten

Schweineschnitzel Details

Der Schweinsschlögel besteht aus der Stelze und ansonsten aus Schnitzelfleisch welches wir auch auf Schnitzel schneiden.
Die Schale, die auch daraus geschnitten wird findest Du hier.
Schweinsschnitzelteile im Ganzen findest Du hier.
Ansonsten besteht der Schweinsschlögel aus Schweinsnuß, Schweinsfrikandou und Schweinsschluss.
Alle 3 Teile sind für Schweineschnitzel sehr gut geeignet.
Früher waren Schweineschnitzel aus diesen Teilen sehr begehrt, jedoch wurden sie mit der Zeit von der Schale als der begehrtester Schnitzelteil abgelöst.
Man bekommt besonders saftige Schnitzel welche aber auch leicht zerfallen.
Jedoch sind diese nicht so sehr für Cordon Bleu geeignet, da durch die Strukturm das Fleisch eher zerfällt.

einfaches Rezept Schnitzerl von der Schweinenuss

Schweinenuss Schnitzel klopfen
Schnitzel mit Salz und etwas Pfeffer würzen
Schnitzel auf jeder Seite auf einen Teller gefüllt mit Mehl drücken
Schnitzel auf jeder Seite durch Eigelb ziehen
dann die Schnitzel fest auf jeder Seite in Brösel drücken
(Brösel müssen fest und vollflächig am Fleisch kleben)
Pfanne mit Schmalz, Pflanzenfett und etwas Butter erhitzen
Schnitzel in der Pfanne goldgelb backen (Pfanne mit Fleisch schwenken, damit die Panier schön fluffig wird)

Versandinformation

Das gewünschte Lieferdatum und ob Abholung oder Zustellung mußt Du dann eingeben, wenn Du zur Kassa gehst.

Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst - das zählt immer mehr als das Gewicht!

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