Schweinsleber geschnetzelt kaufen – frisch & zart

Frische Schweinsleber geschnetzelt – fertig geschnitten für Dein Pfannengericht

Unsere Schweinsleber geschnetzelt ist die praktische Lösung für alle, die gerne schnell und deftig kochen. Die Leber wird frisch für Dich in feine Streifen geschnitten – ideal zum Schmoren oder Braten.

Einfach & schnell zubereitet

Ob mit Zwiebeln geröstet, in Rahmsauce oder in einer feurigen Pfanne: Die geschnetzelte Leber ist sofort einsatzbereit und gelingt garantiert.

Beste Qualität aus Österreich

Wir verarbeiten ausschließlich Schweine aus Österreich. Die Leber wird bei uns frisch geschnitten und vakuumverpackt geliefert.

Perfekt portioniert

Dank der feinen Streifenstruktur ist die Leber gleichmäßig gegart und besonders zart – ideal für abwechslungsreiche Hausmannskost.

Rezept: Geröstete Schweinsleber geschnetzelt mit Zwiebel

Ein Klassiker der österreichischen Küche: Geschnetzelte Schweinsleber mit Zwiebel – schnell gemacht, kräftig im Geschmack und einfach gut.

Zutaten für 2 Portionen:

• 300 g Schweinsleber geschnetzelt
• 2 Zwiebeln
• 1 EL Mehl
• 1 TL Majoran
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Butterschmalz oder Öl
• 1 Schuss Essig oder Weißwein

Zubereitung:

Leber unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und eventuell noch feine Sehnen entfernen. Zwiebeln in Ringe schneiden, in Schmalz glasig braten.

Leber mit Mehl stauben, würzen und kurz mitrösten. Mit etwas Essig oder Wein ablöschen, nicht zu lange kochen, damit die Leber zart bleibt. Mit frischem Brot servieren.

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Wie wird die Schweinsleber geschnetzelt geliefert?

Die Leber wird frisch in feine Streifen geschnitten und vakuumverpackt ausgeliefert.

Wie soll ich die Leber zubereiten?

Ideal zum Braten oder Schmoren – etwa mit Zwiebeln, Gewürzen und einem Schuss Essig.

Ist die Leber frisch oder tiefgekühlt?

Unsere Schweinsleber geschnetzelt ist frisch – kein Tiefkühlprodukt.

Wie viel sollte ich pro Person rechnen?

Ca. 250 g pro Portion – die Mindestbestellmenge beträgt 0,5 kg.

Woher stammt die Leber?

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.