Spanferkelbauchfleisch gerollt gefüllt oder klassisch
Mindestbestellmenge (Spanferkelbauchfleisch gerollt): 1,00 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Spanferkelroller
Spanferkelroller aus Österreich online kaufenBauchfleisch vom Spanferkel geschröpft, mit Knoblauch, Salz und Kümmel gewürzt
Variante gefüllt: Das Spanferkelbauchfleisch wird untergriffen und geschröpft, anschließend wird das Bauchfleisch mit Semmelfülle gefüllt. Es wird auch mit Knoblauch, Salz und Kümmerl gewürzt
Variante nicht gefüllt: Das Spanferkelbauchfleisch wird geschröpft, anschließend mti Knoblauch, Kümmel und Salz gewürzt.
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst mit Knochen
Fein gewürztes Spanferkelbauchfleisch gerollt kaufen
Unser Spanferkelbauchfleisch gerollt ist ein traditioneller Genuss aus der österreichischen Küche – mit Knochen, geschröpft und perfekt gewürzt mit Knoblauch, Kümmel und Salz. Diese Spezialität wird ofenfertig vorbereitet und ist ideal für Braten mit knuspriger Kruste.
Zwei Varianten – gefüllt oder klassisch
Die klassische Variante ist geschröpft und sorgfältig gewürzt. Bei der gefüllten Version wird das Bauchfleisch untergriffen, mit hausgemachter Semmelfülle verfeinert und anschließend gerollt. Beide Versionen garantieren kräftigen Geschmack und eine herrliche Kruste.
Mit Knochen für noch mehr Aroma
Das Spanferkelbauchfleisch gerollt wird mit Knochen geliefert – das sorgt beim Braten für zusätzlichen Geschmack und Saftigkeit. Die Schwarte wird professionell eingeschnitten, damit sie beim Garen perfekt aufknuspert.
Regionale Qualität & Frische
Unser Fleisch stammt zu 100 % aus Österreich – kurze Wege, frische Verarbeitung und höchste Standards zeichnen unser Angebot aus.
Rezept: Spanferkelbauchfleisch gerollt knusprig gebraten
Ein herrlich deftiges Gericht, das mit knuspriger Schwarte und saftigem Inneren punktet – perfekt für Feiertage oder den klassischen Sonntagsbraten.
Zutaten für 2 Portionen:
- 0,5 kg Spanferkelbauchfleisch gerollt (gefüllt oder nicht gefüllt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Rindsuppe oder Gemüsebrühe
- 1 TL Kümmel ganz
- 1 EL Schweineschmalz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Das Fleisch rundum mit Salz, Kümmel und Knoblauch einreiben (bei ungewürzter Variante). In eine Bratenform legen, mit Zwiebeln und Brühe ergänzen. Bei 160 °C ca. 1,5 Stunden braten. Für die perfekte Kruste die Temperatur gegen Ende auf 220 °C erhöhen. Vor dem Tranchieren 10 Minuten ruhen lassen.
Die gefüllte Variante punktet mit einer saftigen Semmelfülle, die perfekt mit dem Fleisch harmoniert. Klassisch oder gefüllt – beides ein Genuss!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was bedeutet „gerollt“ beim Spanferkelbauchfleisch?
Das Fleisch wird eingerollt und fixiert – ideal für einen saftigen Braten mit gleichmäßiger Garung und toller Optik beim Servieren.
Gibt es eine gefüllte Variante?
Ja, die gefüllte Version enthält eine würzige Semmelfülle und ist ebenfalls geschröpft und gewürzt.
Ist das Fleisch gewürzt?
Ja – alle Varianten werden mit Knoblauch, Kümmel und Salz gewürzt. Auf Wunsch kann auch natur bestellt werden.
Wie wird das Fleisch geliefert?
Mit Knochen, geschröpft und küchenfertig vorbereitet – gekühlt und vakuumverpackt.
Woher stammt das Fleisch?
Unser Spanferkel kommt ausschließlich aus Österreich – regionale Qualität vom Bauern bis zum Teller.
Versandinformation
Lieferdetails & wichtige Hinweise
Das gewünschte Lieferdatum sowie Abholung oder Zustellung gibst du beim Bezahlen an.Alle Produkte stammen aus Österreich – außer es ist direkt beim Produkt anders angegeben.
Wenn du etwas in die Bemerkungen schreibst – das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung in ganz Österreich möglich:
In unserem Zustellgebiet mit eigenen Lieferfahrzeugen oder Abholung bei einem unserer Abholpunkte.