Bratwurst ROH - frisch - ungebrüht

Bratwürstel roh – frisch, deftig & ideal zum Grillen

Unsere Bratwürstel roh überzeugen mit traditioneller Rezeptur und hochwertigem Schweinefleisch. Das würzige Brät wird in einen Schweinedarm Kaliber 30/32 gefüllt und händisch abgedreht – so bleibt jedes Würstel ein Unikat mit viel Geschmack. Diese Bratwürstel sind roh und müssen vor dem Verzehr gründlich durcherhitzt werden.

Perfekt für Grill und Pfanne

Ob direkt auf dem Grill oder klassisch in der Pfanne gebraten – diese rohen Bratwürstel liefern intensiven Geschmack und eine saftige Konsistenz. Ideal für Grillpartys oder deftige Jausen.

Handwerkliche Qualität

Hergestellt in unserer Online-Fleischerei mit viel Liebe zum Detail. Das Fleisch wird frisch verarbeitet und nach traditionellem Rezept gewürzt. Jetzt Bratwürstel roh kaufen und österreichische Qualität genießen.

Zutaten

Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Natrium Nitrit, Kochsalz), Ascorbinsäure (Umrötehilfsmittel), Mono/Di/Poly Phosphat (Bindemittel), Gewürze

Traditionelles Rezept mit Bratwürstel roh

Mit Bratwürstel roh lassen sich köstliche Gerichte zaubern – besonders beliebt ist ein deftiges Gericht mit Sauerkraut und Erdäpfeln. Hier ein traditionelles Rezept:

Rezept: Bratwürstel mit Sauerkraut & Erdäpfeln

Zutaten:
4 Bratwürstel roh
500 g Sauerkraut
1 Zwiebel
1 Apfel
1 TL Kümmel
2 EL Schweineschmalz
600 g Erdäpfel
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Sauerkraut mit fein gehackter Zwiebel und Apfel in Schweineschmalz anrösten, mit etwas Wasser aufgießen, Kümmel zugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Erdäpfel schälen, in Salzwasser garen und danach in Butter schwenken. Die Bratwürstel roh in der Pfanne oder am Grill vollständig durchgaren (mind. 69 °C Kerntemperatur). Alles gemeinsam servieren – ein klassisches, österreichisches Gericht!

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