Streichwurst aus eigener Produktion
Streichwurst
Streichwurst aus eigener Produktion
Wir produzieren aber auch Streichwurst selbst und zwar unsere wirklich leckere Zwiebelstreichwurst.
Streichwurst Produkte
Was ist Streichwurst?
Streichwurst, oft als Leberwurst oder Teewurst bekannt, wird aus Fleisch, Fett und Gewürzen hergestellt. Zuerst wird das Fleisch (meist Schwein, manchmal auch Rind oder Geflügel) mit speziellen Teilen wie Leberoder Speck gemischt.
Dieses Gemisch wird fein zerkleinert oder durch den Fleischwolf gedreht. Gewürze, Salz und oft auch Zwiebeln oder Knoblauch werden hinzugefügt. Die homogene Masse wird in Därme oder Aluminiumhüllen gefüllt.
Anschließend werden die Würste gekocht oder geräuchert, was ihnen ihren charakteristischen Geschmack verleiht. Nach dem Abkühlen sind sie verzehrfertig und zeichnen sich durch ihre streichfähige Konsistenz aus.