Faschiertes vom Lamm / Lammfaschiertes gesalzen
Lammfaschiertes
Lammfleisch faschiert auf der 3mm ScheibeMindestbestellmenge (Lammfaschiertes leicht gesalzen): 0,25 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,20 kg
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Lammfaschiertes aus Österreich kaufen
einfaches Rezept für Lammfaschiertes gesalzen
Spieß mit Lammfaschierten und Schafkäse
1 kg Lammfaschiertes gesalzen
1 Knoblauch
2 Eier
Pfeffer
Kreutzkümmel
Petersilie
Schafkäse
Öl
Alle Zutaten mit dem Lammfaschierten vermischen, anschließend Rollen formen, auf Spieße stecken und in etwas Öl von allen Seiten braten.
Lammfaschiertes leicht gesalzen – intensiv & vielseitig
Lammfaschiertes leicht gesalzen überzeugt mit seinem kräftigen Geschmack und seiner zarten Konsistenz. Aus frischem österreichischem Lammfleisch fein faschiert und mit 1 dag Salz pro kg leicht gesalzen, ist es perfekt für kreative und klassische Rezepte geeignet.
Beste Herkunft – regional & frisch
Unser Lammfaschiertes leicht gesalzen stammt von Lämmern aus Österreich. Die Tiere werden hier geboren, aufgezogen, geschlachtet und in unserem Betrieb fachgerecht zerlegt – kurze Wege für beste Qualität.
Warum leicht gesalzen?
Durch die milde Salzung verlängert sich die Haltbarkeit, ohne den typischen Geschmack zu verändern. Ideal für Vorratshaltung oder flexible Küchenplanung.
Für viele Gerichte geeignet
Ob für orientalische Köstlichkeiten wie Kofta oder heimische Schmankerln – Lammfaschiertes bringt Abwechslung in Deine Küche.
Rezept: Orientalische Lamm-Kofta mit Joghurt-Dip
Mit Lammfaschiertem leicht gesalzen gelingen Dir würzige Kofta ganz einfach zuhause – ein Highlight aus der orientalischen Küche.
Zutaten für 2 Portionen:
- 300 g Lammfaschiertes leicht gesalzen
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer, Chili nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie
- Olivenöl
- Für den Dip: Joghurt, Minze, Zitronensaft
Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermengen, kleine Röllchen formen und in etwas Olivenöl braten oder grillen. Dazu passt ein frischer Joghurt-Dip und Fladenbrot.
Einfach zuzubereiten und voller Geschmack – so wird das Lammfaschierte zum Hauptdarsteller auf Deinem Teller.
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was bringt die Salzung beim Lammfaschierten?
Sie verlängert die Haltbarkeit und sorgt für mehr Sicherheit bei der Lagerung, ohne den natürlichen Geschmack zu überdecken.
Wie lange hält sich das gesalzene Faschierte im Kühlschrank?
Bei richtiger Kühlung ca. 2–3 Tage. Alternativ kannst Du es problemlos einfrieren.
Für welche Gerichte ist es besonders geeignet?
Ideal für Kofta, Lammlaibchen, Saucen, Moussaka oder auch orientalische Füllungen.
Versandinformation
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