Frische Bio Ente kaufen – Weideente aus Österreich

Frische Bio Ente kaufen – Dein Genuss aus Österreich

Wenn Du eine hochwertige Bio Ente kaufen möchtest, bist Du bei uns genau richtig. Unsere Enten stammen aus Freilandhaltung in Oberösterreich und bieten Dir beste Fleischqualität für festliche Anlässe. Mit ihrem zarten, saftigen Fleisch ist die Ente ein besonderer Genuss für jeden Braten.

Auf Wunsch mit folgenden Gewürzen gewürzt:

Auf Wunsch würzen wir die Ente mit Kochsalz, etwas Pfeffer und Majoran.

Herkunft und Qualität

Die Weideenten kommen ausschließlich von Familienbetrieben in Oberösterreich, die großen Wert auf artgerechte Tierhaltung legen. Durch die Freilandhaltung entwickeln die Enten ihr einzigartiges Aroma und liefern hochwertiges Fleisch für Deinen Festtagsschmaus.

Mindestbestellmenge und Zubereitung

Die Mindestbestellmenge beträgt 1,6 kg. Eine Ente eignet sich hervorragend für einen Festbraten und reicht, je nach Portionsgröße, für mehrere Personen. Zur Zubereitung empfehlen wir, die Ente etwa 2 Stunden bei 180 °C zu braten und anschließend bei 100 °C eine halbe Stunde rasten zu lassen.

Würzempfehlung

Traditionell wird die Bio Ente mit Majoran und Salz gewürzt. So entfaltet sie ihr volles Aroma und sorgt für einen unvergesslichen Geschmack auf Deinem Teller.

Höfe und Herkunft

Unsere Enten stammen unter anderem von regionalen Betrieben wie der Familie Schachinger aus Mörschwang, Familie Breiteneder aus Neumarkt, Familie Heusl aus St. Marienkirchen und vielen weiteren Partnerhöfen in Oberösterreich.

Traditionelles Rezept für gebratene Bio Ente

Eine frische Bio Ente ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe. Mit wenigen Zutaten und etwas Zeit im Backrohr entsteht ein köstlicher Festtagsbraten, der Familie und Gäste begeistert. Das folgende Rezept zeigt Dir, wie Du die Weideente klassisch zubereitest.

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 frische Bio Ente (ca. 1,6–2,0 kg)
• 2 TL Salz
• 1 TL Majoran
• 1 Apfel
• 1 Zwiebel
• 200 ml Wasser oder Suppe

Zubereitung:

Die Ente innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Majoran einreiben. Apfel und Zwiebel vierteln und in die Bauchhöhle geben. Die Ente in einen Bräter legen, etwas Wasser oder Suppe hinzufügen.

Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C etwa 2 Stunden braten. Dabei regelmäßig mit Bratensaft übergießen. Zum Abschluss die Ente bei 100 °C weitere 30 Minuten rasten lassen. So bleibt sie saftig und das Fleisch lässt sich leicht vom Knochen lösen.

Serviere die Ente klassisch mit Rotkraut und Knödeln – ein traditioneller Genuss, der auf keiner österreichischen Festtagstafel fehlen darf.

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Wie groß ist eine Bio Ente?

Unsere frischen Bio Enten wiegen zwischen 1,6 und 2,0 kg und eignen sich für ca. 4 Personen.

Kann ich die Ente auch zerteilt bestellen?

Ja, auf Wunsch zerlegen wir die Ente für Dich in passende Stücke.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die empfohlene Garzeit beträgt ca. 2 Stunden bei 180 °C, danach sollte die Ente 30 Minuten bei 100 °C rasten.

Welche Gewürze passen am besten?

Besonders gut harmonieren Majoran und Salz. Auch ein Apfel oder eine Zwiebel im Inneren verfeinern das Aroma.

Gilt der Neukundenrabatt auch für Bio Ente?

Nein, für dieses Produkt gilt der Neukundenrabatt nicht.