Entenbrust geräuchert kaufen – jetzt online bestellen

Entenbrust geräuchert kaufen – Feiner Genuss

Mit unserer geräucherten Entenbrust erhältst Du eine Spezialität, die durch ihr einzigartiges Aroma überzeugt. Das Fleisch wird vor dem Räuchern sorgfältig gepökelt und gewürzt, anschließend leicht gesalzen, geräuchert und sanft gebrüht. So entsteht ein unverwechselbarer Geschmack, der jeden Feinschmecker begeistert.

Besonderheiten

Die geräucherte Entenbrust ist zart, aromatisch und bereits verzehrfertig. Sie eignet sich hervorragend für kalte Platten, als edler Aufschnitt oder als feine Zutat in Vorspeisen.

Mindestbestellmenge und Portionsgröße

Die Mindestbestellmenge beträgt 0,5 kg. Für eine Portion rechnet man etwa 0,25 kg, ideal für ein delikates Essen mit besonderem Charakter.

Serviervorschläge

Genieße die geräucherte Entenbrust dünn aufgeschnitten mit frischem Brot, in Kombination mit Käse oder als feine Ergänzung zu Salaten. Auch auf einer festlichen Jause darf sie nicht fehlen.

Qualität & Verarbeitung

Durch das sorgfältige Würzen, Pökeln und Räuchern erhält die Entenbrust ihr typisches Aroma und eine angenehm zarte Textur, die sie zu einer Delikatesse macht.

Rezeptidee: Salat mit geräucherter Entenbrust

Die geräucherte Entenbrust ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch eine wunderbare Zutat für kreative Rezepte. Besonders beliebt ist die Kombination mit frischem Salat und einer fruchtigen Note.

Zutaten für 2 Portionen:

• 150 g geräucherte Entenbrust, dünn aufgeschnitten
• 100 g Blattsalat (z. B. Rucola, Vogerlsalat)
• 1 Orange
• 1 EL Walnüsse
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• 1 TL Senf
• 1 EL Balsamico-Essig

Zubereitung:

Die Orange filetieren und den Saft auffangen. Aus Olivenöl, Honig, Senf, Balsamico und etwas Orangensaft ein Dressing rühren. Den Salat waschen, trocken schütteln und mit den Orangenfilets und Walnüssen anrichten.

Die dünn geschnittene Entenbrust darüberlegen und mit dem Dressing beträufeln. Sofort servieren und genießen – eine frische, elegante Vorspeise oder ein leichtes Abendessen.

So setzt Du die geräucherte Entenbrust besonders raffiniert in Szene und überraschst Deine Gäste mit einer feinen Kombination aus herzhaftem und fruchtigem Geschmack.

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Wie wird die geräucherte Entenbrust hergestellt?

Sie wird gepökelt, gewürzt, leicht gesalzen, anschließend geräuchert und gebrüht.

Wie sollte ich die Entenbrust lagern?

Am besten im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Wie genieße ich die Entenbrust am besten?

Am besten kalt und dünn aufgeschnitten – ideal für Aufschnitt oder als Vorspeise.

Wie viel soll ich pro Person einplanen?

Etwa 200–250 g pro Person sind eine gute Portionsgröße.

Ist die Entenbrust bereits verzehrfertig?

Ja, sie ist fertig gegart und kann sofort genossen werden.