Iberico S-Schopf ohne Knochen angetaut
Iberico Schopfbraten im Ganzen
Mindestbestellmenge (Iberico Schopfbraten): 0,25 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Iberico Schopfbraten kaufen
Iberico Schopfbraten – spanische Qualität für Grill & Smoker
Jetzt Iberico Schopfbraten kaufen und die einmalige Fleischqualität des spanischen Iberico-Schweins genießen! Dieses Teilstück aus dem Nacken ist fein durchzogen, besonders geschmacksintensiv und ideal für Grill, Smoker oder auch als Pulled Pork geeignet. Der aromatische Fettanteil sorgt für zarte, saftige Ergebnisse bei jeder Zubereitung.
Warum Iberico für den Schopfbraten?
Das Iberico-Schwein wächst langsam heran und lebt in natürlicher Umgebung – das Ergebnis ist ein intensives, nussiges Aroma und eine feine Marmorierung. Der Schopfbraten vom Iberico vereint höchste Qualität mit exzellentem Geschmack – perfekt für alle, die beim Fleisch keine Kompromisse machen.
Bestellmöglichkeiten & Verpackung
Ein ganzer Iberico Schopfbraten wiegt ca. 2 kg. Du kannst aber auch portionierte Steaks ab 250 g bestellen – bitte gib dazu Deine gewünschte Schnittstärke im Bemerkungsfeld an. Das Fleisch wird gekühlt, vakuumverpackt und frisch geliefert.
Schopfbraten vom Iberico Schwein
Bei uns kannst Du Schopfbraten vom Iberico Schwein kaufen – ideal zum Grillen, Smoken oder für Pulled Pork.
Details zum Iberico Schopfbraten
Der Schopfbraten stammt aus dem Nackenbereich des Iberico Schweins, das für sein besonders aromatisches und fein marmoriertes Fleisch bekannt ist. Durch den hohen Fettanteil bleibt das Fleisch auch bei langen Garzeiten wunderbar saftig.
Ein ganzer Schopfbraten wiegt ca. 2 kg. Du kannst aber auch einzelne Steaks bestellen – Mindestbestellmenge ist 1 Steak mit ca. 250 g. Wenn Du Steaks bestellst, gib bitte die gewünschte Schnittstärke im Bemerkungsfeld an. Plane pro Portion ca. 250 g Rohgewicht ein.
Zubereitungstipps
Am Grill entwickelt das Iberico Fleisch ein besonders intensives Aroma. Auch im Smoker oder langsam im Rohr gegart wird der Schopfbraten zart und saftig – ideal für Pulled Pork mit feinem Eigengeschmack.
Beilagenempfehlung
Dazu passen Rosmarinerdäpfel, Grillgemüse, Cole Slaw oder eine frische Kräuterbutter.
Nährwerte pro 100 g
Energie: ca. 1350 kJ / 324 kcal
Fett: 28 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
Eiweiß: 17 g
Salz: 0,13 g
Versandinformation
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