Rinder Beiried Uruguay frisch

Beiried Uruguay – kräftiger Rindfleischgenuss aus Südamerika

Jetzt Beiried Uruguay kaufen und erstklassige Fleischqualität aus Südamerika genießen! Diese Beiried stammt vom Novillo – einem kastrierten Jungochsen – und ist für ihren intensiven Geschmack und den typischen Fettrand bekannt. Das Fleisch ist ideal für den Grill oder die Pfanne und überzeugt mit perfekter Marmorierung und Zartheit.

Was ist ein Novillo?

Ein Novillo ist ein männliches Rind, das kastriert wurde und in einem Alter zwischen 24 und 36 Monaten geschlachtet wird. Durch die langsame Aufzucht auf den weiten Weideflächen Uruguays erhält das Fleisch eine exzellente Qualität mit feiner Struktur und vollem Aroma.

Vielfältig verwendbar und individuell geschnitten

Du kannst die Beiried aus Uruguay im Ganzen oder bereits auf Steak geschnitten bestellen. Bitte gib beim Steakversand Deine gewünschte Schnittstärke im Bemerkungsfeld an. Eine ganze Beiried wiegt rund 3,5 kg, die Mindestbestellmenge liegt bei einem Steak mit 200 g.

Höchste Fleischqualität bequem online

Unsere Beiried wird gekühlt und vakuumverpackt geliefert – perfekt für die Lagerung und jederzeit einsatzbereit für Deinen Grill oder die Pfanne. Hol Dir ein Stück Uruguay nach Hause und überzeug Dich selbst vom intensiven Fleischgeschmack!

• Eine ganze Packung Rinder Beiried aus Uruguay Novillo hat ein Gewicht von ca. 3.5 kg.

Für eine Portion benötigst du 220 g.

Zubereitungsmöglichkeiten

Ob als imposanter Braten im Ganzen oder in saftigen Steaks geschnitten – die Rinder Beiried aus Uruguay lässt sich ideal am Grill, in der Pfanne oder im Ofen zubereiten. Der schön ausgeprägte Fettrand sorgt dabei für zusätzliche Saftigkeit und ein intensives Aroma.

Nähere Beschreibung

Unsere Rinder Beiried stammt von jungen Ochsen (Novillo) aus Uruguay, die unter besten Weidebedingungen aufwachsen. Das Fleisch zeichnet sich durch seine zarte Struktur, die feine Marmorierung und den charakteristischen Fettrand aus. Perfekt für echte Steakliebhaber, die Wert auf Qualität und Geschmack legen.

Nährwerte (pro 100 g)

- Brennwert: ca. 210 kcal
- Eiweiß: ca. 20 g
- Fett: ca. 15 g
- davon gesättigte Fettsäuren: ca. 6 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Salz: ca. 0,1 g

Kurzes Rezept

Die Beiried auf Zimmertemperatur bringen, dann den Fettrand leicht einschneiden. In einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten scharf anbraten. Bei indirekter Hitze auf eine Kerntemperatur von ca. 54°C ziehen lassen für ein perfektes Medium Rare. Vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.

Beilagenideen

• Ofenkartoffeln mit Rosmarin
• Gegrilltes Gemüse der Saison
• Kräuterbutter oder Chimichurri
• Frischer Blattsalat mit Balsamico-Dressing
• Cremiges Kartoffelpüree