Rinder Filet Uruguay grain fed. frisch

Rinder Filet Uruguay – das zarteste Stück vom Rind

Jetzt Rinder Filet aus Uruguay kaufen und Premiumqualität auf den Teller bringen! Dieses Lungenbratenstück stammt von grain fed Rindern, die durch kontrollierte Fütterung besonders zartes und geschmacksintensives Fleisch liefern. Das Filet ist das edelste Teilstück vom Rind – mager, feinfasrig und butterzart.

Was macht das Filet aus Uruguay besonders?

Uruguay ist bekannt für seine nachhaltige Viehzucht. Unsere Filets stammen von Rindern, die in natürlicher Umgebung gehalten und mit Getreide gefüttert wurden. Diese Fütterung sorgt für feine Marmorierung und exzellenten Geschmack. Ob am Stück oder auf Steak geschnitten – dieses Fleisch macht jeden Bissen zum Erlebnis.

Perfekt zugeschnitten und sicher geliefert

Du kannst das Rinder Filet aus Uruguay im Ganzen (ca. 2,3 kg) oder bereits portioniert bestellen. Bei Steaks gib bitte die gewünschte Schnittstärke im Bemerkungsfeld an. Jedes Stück wird vakuumverpackt und gekühlt geliefert – bereit für Deine Pfanne oder den Grill.

• Eine ganze Packung Rinder Filet – Lungenbraten aus Uruguay hat ein Gewicht von ca. 2.3 kg.

Mindestbestellmenge: 1 Steak mit 300 g

Zubereitungsmöglichkeiten

Ob im Ganzen als edler Braten oder in feine Steaks geschnitten – unser Rinder Filet aus Uruguay eignet sich perfekt zum Kurzbraten, Grillen oder sanften Garen im Ofen. Dank seiner außergewöhnlichen Zartheit ist es ideal für besondere Anlässe.

Nähere Beschreibung

Unser Rinder Filet stammt aus Uruguay und ist „grain fed“, das bedeutet: Die Rinder werden neben Weidegras auch mit Getreide gefüttert. Dadurch entwickelt das Fleisch eine besonders feine Marmorierung, eine zarte Textur und einen leicht buttrigen Geschmack. Bitte beachte: Bei der Bestellung von Steaks unbedingt die gewünschte Schnittstärke ins Bemerkungsfeld eintragen!

Nährwerte (pro 100 g)

- Brennwert: ca. 190 kcal
- Eiweiß: ca. 22 g
- Fett: ca. 12 g
- davon gesättigte Fettsäuren: ca. 5 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Salz: ca. 0,1 g

Kurzes Rezept

Das Filet ca. 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Im Ganzen oder in Medaillons geschnitten rundum scharf anbraten und anschließend bei 120 °C im Ofen bis zur gewünschten Kerntemperatur (ca. 54 °C für Medium Rare) fertig garen. Vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen.

Beilagenideen

• Gratinierte Kartoffeln
• Gegrillter grüner Spargel
• Frische Champignons in Butter geschwenkt
• Rotwein- oder Pfeffersauce
• Rucola-Salat mit Parmesan