Bio Camembert

Bio Camembert

Leckerer Bio Camembert für die Bretteljause.
Camembert ist ursprünglich ein französischer Weißschimmelkäse.
Der Teig des Camembert ist je nach Reifegrad hell- bis goldgelb. Durch die Reife können Gärlöcher entstehen, die den Geschmack des Käses aber nicht beeinträchtigen.

Camembert mit 45 Prozent Fett in der Trockenmasse hat einen physiologischen Brennwert von etwa 1.250 kJ/100 g
Allergene: Milch / Laktose

Zutaten Bio Camembert: pasteurisierte MILCH*, Speisesalz, tierisches Lab, Schimmelkulturen *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Cremiger Weichkäse mit Weißschimmel - 1 Stk. hat 150g.
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Stk. Bio Camembert

Gehört gekühlt gelagert und aufbewahrt.

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Rezept mit Camembert

PANIERTER CAMEMBERT
für 4 Portionen

4Stk Camembert
2Stk Eier
80g Mehl
5EL Öl
200g Preiselbeeren
80g Semmelbrösel

Den Käse im Mehl, Ei und dann in Semmelbrösel wenden und wiederholen bis sie rundherum schön paniert sind.
Das Öl in der Pfanne erhitzen und den panierten Käse rundherum goldig braun ausbacken.
Auf Tellern den Käse mit Preiselbeern anrichten.

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