Apfel Pinova

Apfel Pinova – regionaler Fruchtgenuss vom Obstbau Samm

Der Apfel Pinova überzeugt durch seinen fein ausgewogenen Geschmack – leicht säuerlich, angenehm süß und besonders aromatisch. Diese Sorte ist bei vielen beliebt, weil sie nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch lange lagerfähig ist. Angebaut wird er vom Obstbau Samm, einem traditionsbewussten Familienbetrieb in Weigelsdorf, Niederösterreich, der auf naturnahen Anbau setzt und vollkommen auf Konservierungsstoffe verzichtet.

Anbau & Herkunft

Beim Obstbau Samm steht Qualität im Mittelpunkt. Die Pinova-Äpfel reifen langsam unter der niederösterreichischen Sonne und werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand geerntet. Mit moderner Kühltechnik bleibt der Apfel lange frisch – so kannst du das ganze Jahr über auf regionale Qualität zählen.

Verwendungsmöglichkeiten

Ob als Snack zwischendurch, zum Backen, für Apfelmus oder als frischer Saft – der Apfel Pinova ist vielseitig einsetzbar. Durch sein festes Fruchtfleisch eignet er sich auch ideal für Obstsalate und andere frische Gerichte.

Nährwerte pro 100 g

Kalorien: 52 kcal
Kohlenhydrate: 13,8 g
davon Zucker: 10,4 g
Eiweiß: 0,3 g
Fett: 0,2 g
Ballaststoffe: 2,4 g

Traditionelles Apfelkompott mit Apfel Pinova

Der Apfel Pinova eignet sich perfekt für ein klassisches österreichisches Apfelkompott. Die Sorte bleibt beim Kochen leicht bissfest und bringt durch ihre natürliche Süße und leichte Säure genau das richtige Aroma auf den Teller.

Zutaten für 2 Portionen:

• 2-4 Apfel Pinova (ca. 500 g)
• 200 ml Wasser
• 2 EL Zucker oder Honig (nach Geschmack)
• 1 Zimtstange oder Prise Zimt
• 1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Wasser, Zucker, Zimt und Zitronensaft aufkochen. Danach bei niedriger Hitze ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Abkühlen lassen oder noch warm servieren – ideal als Beilage zu Palatschinken, Kaiserschmarrn oder einfach pur genießen.

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Woher stammt der Apfel Pinova?

Er stammt vom Obstbau Samm in Weigelsdorf, Niederösterreich – direkt vom Familienbetrieb.

Ist der Apfel unbehandelt?

Ja, es werden keine Konservierungsstoffe verwendet – rein natürlich.

Wie lagere ich den Apfel Pinova richtig?

Kühl, trocken und dunkel lagern – ideal ist der Kühlschrank oder ein kühler Kellerraum.

Kann ich den Apfel auch zum Backen verwenden?

Ja, sein festes Fruchtfleisch eignet sich bestens zum Backen und Kochen.

Ist der Apfel Pinova ganzjährig verfügbar?

Dank moderner Kühltechnik ist er fast das ganze Jahr über erhältlich – solange der Vorrat reicht.