Bio Wein vom Bio Weingut Frank aus dem Weinviertel
Bio Rotwein und Weißwein
vom Bio Weingut Frank
Unterschied Bio Wein zu normalen Wein
Bio-Wein unterscheidet sich von herkömmlichem Wein hauptsächlich durch die landwirtschaftlichen Praktiken im Weinberg und die Verfahren im Weinkeller
Landwirtschaftliche Praktiken: Bei der Herstellung von Bio-Wein wird besonderer Wert auf nachhaltige und umweltfreundliche Anbaumethoden gelegt. Es werden keine synthetischen Pestizide, Herbizide, Fungizide oder künstliche Düngemittel verwendet. Stattdessen setzt man auf natürliche Alternativen und fördert die biologische Vielfalt.
Bodenpflege: In biodynamischen Weinbergen wird der Boden als lebendiges System betrachtet. Es werden Praktiken angewendet, die den Boden nähren und beleben, z.B. durch Kompostierung und Fruchtfolge.
Zertifizierung: Bio-Weine müssen von anerkannten Organisationen zertifiziert werden, die sicherstellen, dass die Weingüter bestimmte Standards und Richtlinien einhalten.
Zusatzstoffe im Weinkeller: Bei der Weinherstellung sind weniger oder gar keine Zusatzstoffe wie Schwefel erlaubt. Einige Bio-Winzer verzichten ganz auf Zusatzstoffe, während andere minimale Mengen verwenden.
Gentechnik: Für Bio-Weine ist der Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) verboten.
Nachhaltigkeit: Viele Bio-Weingüter legen Wert auf nachhaltige Praktiken nicht nur im Weinberg, sondern auch bei der Weinherstellung, Verpackung und dem Transport.
Geschmack und Qualität: Einige argumentieren, dass Bio-Wein einen authentischeren Geschmack hat, der das Terroir besser widerspiegelt, während andere keinen signifikanten Geschmacksunterschied feststellen.
Es ist wichtig zu beachten, dass "Bio" nicht zwangsläufig "Qualität" bedeutet. (unsere Weine sind selbstverständlich nach unserem geschmacksempfinden sehr gut, sonst würden wir sie nicht verkaufen!!)
Wie bei herkömmlichen Weinen gibt es auch bei Bio-Weinen Qualitätsunterschiede.
Es geht bei Bio-Wein mehr um den Respekt für die Umwelt und die nachhaltige Produktion.