Hochrippe vom Rind - DRY AGED

Hochrippe zum Grillen oder Abbraten aus Österreich

In unsere Online Fleischerei kannst Du Hochrippe von Rindern aus Österreich kaufen. Die Hochrippe ist der Rostbraten des Rindes mit Knochen. Die Hochrippe hat ein kleines Fettauge in der Mitte

Die Hochrippe ist ein Teil vom Englischen. Perfekt zum Braten und Grillen.
Zum Braten oder Grillen ist die Hochrippe perfekt geeignet.

Zur Hochrippe kann man auch Rostbraten mit Knochen sagen.
Wobei bei der Hochrippe das "Grat" weggeschnitten wird.

Vorsicht: 1 Hochrippensteak ist relativ schwer, da es in der Breite eines Hochrippenknochens geschnitten werden muß.

Sollten Sie die gewünschte Stückzahl eingeben, richten wir uns danach und NICHT nach dem eingegebenen Gewicht!
Die Stückanzahl einzugeben, ist nicht zwingend.
Mindestbestellmenge Hochrippe : 0,70 kg (1 Stk.)
Das Gewicht eines Hochrippensteaks liegt zwische 0,70 kg und 1,00 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Hochrippe DRY AGED kaufen

einfaches Rezept Hochrippe

Hochrippe im Ganzen mit Senf, Pfeffer und Salz und frischen Gewürzen würzen

Hochrippe am Griller mit hoher Temperatur anbraten
oder
in der vorgeheizten Pfanne mit hoher Temperatur anbraten

4 Stunden bei 80°C die Hochrippe rasten lassen im Griller oder im Backrohr rasten lassen (ohne Unluft)
(am Besten in Alufolie mit den Gewürzen einschlagen)

Weiteres findest Du unter: www.hochrippensteakat.

Versandinformation

Bitte beachte die geänderten Bestellmodalitäten in der Woche vom 11.11.24 bis 18.11.24




Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst - das zählt immer mehr als das Gewicht!

Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte