Surschulter mit Schwarte / Surbraten

Surschulter aus Österreich

In unserer Online Fleischerei kannst Du Surschulter für einen guten Surbraten kaufen. Die Surschulter wird mit Nitritpökelsalz und Gewürzen gepökelt.

Die Surschulter ist für den deftigen Schweinsbraten gut geeignet.
Hierfür wird die Surschulter schön "zugeputzt"

Eine Schweinsschulter wird zugeschnitten und dann gepökelt.
Anschließend wird die Surschulter dann einige Stunden liegen gelassen, damit diese gut durchpökelt.

Varianten Surschulter:
Surschulter ohne Schwarte
Surschulter mit Schwarte nicht geschröpft
Surschulter mit Schwarte geschröpft

Surschulter geschröpft heißt: Schwarte eingeschnitten
Mindestbestellmenge Surschulter: 1,50 kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Surschulter kaufen

Versandinformation

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