Fasan gerupft oder abgezogen kaufen – aus dem Weinviertel
Vorsicht: Da Fasane meistens mit Schrot geschossen werden, können Schrotkugeln übersehen worden sein!
Mindestbestellmenge (Fasan gerupft oder abgezogen): 0,80 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,40 kg
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Fasan gerupft aus Österreich
Fasan gerupft
Fasan gerupft aus Österreich online kaufenIn unserer Online Feilscherei kannst Du frischen Fasan gerupft aus Österreich kaufen. Der Fasan eignet sich bestens zum Braten.
Ein gerupfter oder abgezogener Fasan hat ca. 0,8 - 1kg
Leider können wir uns nicht aussuchen ob wir den Fasan gerupft oder abgezogen bekommen.
Deswegen sind leider beide Varianten bei der Lieferung möglich.
Herkunft Fasan gerupft: Österreich, Weinviertel
Mindestbestellmenge ist hier 0,8kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst.
Fasan gerupft aus Österreich kaufen
Frischen Fasan gerupft oder abgezogen kaufen
Unser Fasan aus dem Weinviertel ist ein edles Wildgeflügel mit besonders feinem Geschmack. Du erhältst ihn bratfertig – entweder gerupft mit Haut oder abgezogen ohne Haut. Die Auswahl der Variante erfolgt je nach Verfügbarkeit.
Herkunft & Qualität
Der Fasan gerupft oder abgezogen stammt aus dem Weinviertel in Niederösterreich. Frisch, regional und mit größter Sorgfalt verarbeitet – für ein besonderes Wildgericht.
Vielseitig verwendbar
Ob im Ganzen gebraten, gefüllt oder klassisch zubereitet – das Fleisch des Fasans ist zart, mager und aromatisch. Perfekt für besondere Anlässe.
Hinweis zur Lieferung
Da die Art der Anlieferung variiert, kann der Fasan entweder mit oder ohne Haut geliefert werden – wir haben darauf leider keinen Einfluss.
Rezept: Bratgefüllter Fasan gerupft oder abgezogen mit Apfel & Zwiebel
Ein feines Wildgericht mit fruchtiger Note – dieser Fasan wird mit Apfel-Zwiebel-Füllung gebraten und passt hervorragend zu herbstlichen Beilagen.
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Fasan (ca. 0,8–1 kg)
- 1 Apfel (säuerlich)
- 1 Zwiebel
- 1 TL Majoran
- 1 TL Preiselbeeren
- Salz, Pfeffer
- Butter zum Bestreichen
- 200 ml Geflügelfond
- 100 ml Weißwein
- 1 EL Mehl
Zubereitung:
Fasan mit Apfel-Zwiebel-Mischung füllen, würzen, mit Butter bestreichen und bei 170 °C ca. 70 Minuten im Rohr braten. Nach und nach mit Fond und Wein übergießen. Sauce abseihen, mit Mehl binden und abschmecken.
Dazu passen Knödel oder Bratkartoffeln mit Preiselbeeren – ein echter Festtagsgenuss!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Ist der Fasan mit Haut oder ohne?
Du erhältst den Fasan gerupft oder abgezogen je nach Verfügbarkeit – entweder mit Haut (gerupft) oder ohne Haut (abgezogen).
Wie wird der Fasan geliefert?
Frisch, vakuumverpackt und bratfertig aus Österreich. Ideal für den Ofen oder Grill.
Wie groß ist ein Fasan im Schnitt?
Ein Fasan wiegt ca. 0,8 bis 1 kg und reicht für zwei Portionen.
Welche Beilagen passen gut dazu?
Rotkraut, Knödel, Bratkartoffeln oder Wurzelgemüse harmonieren wunderbar mit dem feinen Wildgeschmack.
Kann ich den Fasan einfrieren?
Ja, der Fasan eignet sich hervorragend zum Einfrieren – am besten im Vakuumbeutel.
Versandinformation
Lieferdetails & wichtige Hinweise
Das gewünschte Lieferdatum sowie Abholung oder Zustellung gibst du beim Bezahlen an.Alle Produkte stammen aus Österreich – außer es ist direkt beim Produkt anders angegeben.
Wenn du etwas in die Bemerkungen schreibst – das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung in ganz Österreich möglich:
In unserem Zustellgebiet mit eigenen Lieferfahrzeugen oder Abholung bei einem unserer Abholpunkte.