Rehschnitzel geschnitten frisch kaufen online

Rehschnitzel geschnitten frisch kaufen – Qualität aus Österreich

Unsere Rehschnitzel geschnitten werden direkt von der zarten Rehkeule geschnitten und sind besonders mager und geschmackvoll. Dieses hochwertige Wildfleisch eignet sich hervorragend zum Braten, Panieren oder Dünsten und bringt Abwechslung in Deine Küche.

Perfekt für Wildliebhaber

Das Rehschnitzel geschnitten überzeugt durch seinen feinen Wildgeschmack und seine zarte Konsistenz. Die Stücke stammen aus dem Rehschlögel, einem besonders edlen Teilstück, das sich ideal für klassische Schnitzelgerichte eignet.

Schonend verarbeitet

Wir schneiden unsere Rehschnitzel frisch und sorgfältig, um höchste Qualität zu garantieren. Das Fleisch stammt aus heimischer Jagd und wird in Österreich fachgerecht verarbeitet.

Lagerung & Verarbeitung

Am besten frisch genießen oder portionsweise einfrieren. Ideal in Kombination mit Wildgewürzen, Preiselbeeren oder als edles Wildschnitzel mit Püree und Gemüse.

Zutaten: Rehfleisch (Rehkeule) aus Österreich

Traditionelles Rezept: Rehschnitzel gebacken

Rehschnitzel gebacken sind eine feine Wildvariation des Klassikers und bringen Abwechslung auf den Teller. Knusprig paniert und saftig im Inneren – ein Genuss für Wildfreunde.

Zutaten für 2 Portionen:

• 0,5 kg Rehschnitzel geschnitten
• 2 Eier
• Mehl, Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer
• Butterschmalz oder Öl zum Braten
• Zitronenscheiben, Preiselbeeren (optional)

Zubereitung:

Rehschnitzel leicht klopfen, salzen und pfeffern. Anschließend in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbrösel wenden. In heißem Butterschmalz goldbraun herausbacken.

Mit Zitronenscheiben und Preiselbeeren anrichten, dazu passen Erdäpfelsalat, Püree oder Petersilienkartoffeln. Ein feines Wildgericht mit österreichischem Charakter.

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Wie werden die Rehschnitzel geschnitten?

Die Schnitzel werden frisch von der Rehkeule in gleichmäßige Stücke geschnitten.

Ist das Fleisch gewürzt?

Nein, das Fleisch ist naturbelassen und kann individuell gewürzt werden.

Wie lange sind die Rehschnitzel haltbar?

Frisch gekühlt ca. 2–3 Tage, tiefgekühlt mehrere Monate.

Welche Zubereitungsarten sind möglich?

Ideal zum Panieren, Braten, Dünsten oder für Wildrahmschnitzel geeignet.

Woher stammt das Wildfleisch?

Das Fleisch stammt aus österreichischer Jagd und wird lokal verarbeitet.