Preßschinken

Preßschinken – magerer Genuss aus Meisterhand

In unserer Online Fleischerei kannst Du *Preßschinken kaufen*, der mit höchster Sorgfalt aus ausgesuchten Schweineteilen hergestellt wird. Unser Preßschinken ist mager, saftig und frei von überflüssiger Industriebehandlung – ideal für bewussten Genuss.

Sorgfältige Herstellung in eigener Manufaktur

Für unseren Preßschinken verwenden wir entflieste Schweineschalen und Schweinefrikandeau ohne Deckel. Diese Fleischteile werden mit Nitritpökelsalz und erlesenen Gewürzen verfeinert. Anschließend wird die Masse in einen Foliendarm gefüllt, um eine gleichmäßige, ansprechende Form zu erreichen. Der Schinken wird dann schonend gekocht – so entsteht ein zartes Produkt mit feinem Geschmack.

Vielseitig einsetzbar & jederzeit genussbereit

Ob als Jausenbelag, für kalte Platten oder als Zutat in herzhaften Gerichten – unser Preßschinken ist sofort servierbereit und überzeugt durch seine Qualität. Genieße österreichisches Handwerk mit jedem Bissen!

Preßschinken im Blätterteig

Wenn Du *Preßschinken kaufen* willst und nach einer schnellen, aber raffinierten Rezeptidee suchst, ist dieses Gericht genau richtig. Ob als Vorspeise, Fingerfood oder zum Brunch – es begeistert Groß und Klein.

Zutaten für 2 Portionen:

• 200 g Preßschinken (in Scheiben oder gewürfelt)
• 1 Rolle Blätterteig
• 1 TL Senf
• 1 Ei
• Etwas geriebener Käse (z. B. Emmentaler)

Zubereitung:

Blätterteig ausrollen, mit Senf bestreichen und mit Preßschinken sowie Käse belegen. Aufrollen, in Stücke schneiden und mit verquirltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Diese knusprige Variante bringt den Geschmack unseres Preßschinkens perfekt zur Geltung. Schnell gemacht, vielseitig servierbar und garantiert ein Genuss!