Blutwurst in der Stange

Blutwurst in der Stange – kräftiger Geschmack für echte Genießer

In unserer Online Fleischerei kannst Du *Blutwurst in der Stange kaufen*, die sich perfekt für Blunzengröstl oder als deftiger Aufschnitt eignet. Diese Spezialität wird in traditioneller Handarbeit aus hochwertigen Zutaten hergestellt und überzeugt durch ihren vollen, kräftigen Geschmack.

Handwerklich hergestellt & vielseitig einsetzbar

Unsere Blutwurst enthält Kopffleisch, Schweineblut, Schwarten, mageres Schweinefleisch, Speckwürfel, Semmelwürfel und Gewürze. Die feste Stangenform ermöglicht gleichmäßige Scheiben für warme oder kalte Gerichte. Ideal für herzhafte Pfannengerichte oder klassisch auf der Jausenplatte.

Stückgewicht & Verwendung

Eine Stange Blutwurst hat ca. 1 kg und eignet sich besonders für die warme Küche. In dicke Scheiben geschnitten und gebraten entfaltet sie ihr volles Aroma – besonders im Blunzengröstl ein Gedicht!

Zutaten

Kopffleisch, Schweineblut, Schweineschwarten, mageres Schweinefleisch, Speckwürfel, Semmelwürfel, Gewürze

Blunzengröstl mit Zwiebeln & Majoran

Wenn Du *Blutwurst in der Stange kaufen* willst und ein deftiges Rezept suchst, dann ist dieses traditionelle Blunzengröstl genau richtig – schnell gemacht, kräftig im Geschmack und herrlich österreichisch.

Zutaten für 2 Portionen:

• 300 g Blutwurst in der Stange (in dicke Scheiben geschnitten)
• 400 g gekochte Erdäpfel
• 1 große Zwiebel
• 2 EL Schmalz oder Öl
• Salz, Pfeffer, Majoran
• Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

Zwiebel fein schneiden, Erdäpfel in Scheiben schneiden. Blutwurst in grobe Scheiben schneiden. In Schmalz die Zwiebeln anrösten, Blutwurst und Erdäpfel zugeben und knusprig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Mit frischer Petersilie bestreut servieren.

Ein kräftiges Pfannengericht für alle, die’s deftig mögen – gschmackig, traditionell und sättigend!