Pastrami essfertig kaufen – jetzt online bestellen

Pastrami kaufen – kräftiger Rindfleischgenuss in Gewürzhülle

Unser Pastrami wird nach amerikanischem Vorbild, aber in echter österreichischer Handarbeit hergestellt. Es stammt aus dem mageren Kügerl (Rinderbrust) vom Rind und überzeugt durch die Kombination aus Rauch, feiner Salzlake und kräftiger Gewürzhülle.

Traditionell veredelt – essfertig & aromatisch

Das Rindfleisch wird zugeputzt, mit einer speziellen Pökellake behandelt und für eine Woche im Kühlraum gereift. Danach wird es geselcht und gekocht, bevor es mit einer würzigen Hülle ummantelt wird. So entsteht ein intensiver Geschmack – fertig geschnitten oder im Ganzen ein Genuss.

Für Jause, Sandwich & mehr

Ob klassisch im Sandwich, auf der kalten Platte oder hauchdünn als Jausenaufschnitt – unser Pastrami ist vielseitig einsetzbar und wird bei uns in der Fleischerei frisch zubereitet.

Zutaten

Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono-, Di- und Triphosphate (zur Bindung)

New York Style Pastrami-Sandwich – herzhaft & würzig

Mit unserem Pastrami bringst Du amerikanisches Flair direkt auf den Teller. Dieses legendäre Sandwich überzeugt durch seine Würze, Saftigkeit und den unverkennbaren Geschmack – ideal für ein schnelles Mittagessen oder den besonderen Jausensnack.

Zutaten (für 2 Sandwiches)

• 200 g Pastrami (dünn geschnitten)
• 4 Scheiben Bauernbrot oder Roggenbrot
• 2 TL scharfer Senf
• 2 TL Mayonnaise
• Essiggurkerl (in Scheiben)
• Salatblätter nach Belieben

Zubereitung

Brot leicht antoasten. Eine Seite mit Senf, die andere mit Mayo bestreichen. Die Pastrami-Scheiben großzügig auflegen, Gurkerl und Salat dazugeben und das Sandwich zusammenklappen. Optional kannst Du es nochmals kurz grillen oder pressen.

Einfach, sättigend und voll im Geschmack – das perfekte Pastrami-Sandwich für Genießer!