Pikantwurst mit Paprika & Gurkerln

Pikantwurst – die würzige Extrawurst mit Pfiff

In unserer Online Fleischerei kannst Du herrlich würzige Pikantwurst kaufen. Diese Spezialität aus eigener Produktion vereint fein gekuttertes Schweine- und Rindfleisch mit frischem Paprika und knackigen Gurkerln. Die Herstellung erfolgt traditionell: das Fleisch wird gekuttert, mit besten Zutaten verfeinert, in Kunstdarm gefüllt, gekocht und geräuchert.

Tradition und Qualität aus Österreich

Unsere Pikantwurst wird ausschließlich mit Fleisch aus Österreich hergestellt. Sie ist in zwei Varianten erhältlich – geschnitten oder im Ganzen. Dank der hochwertigen Zutaten und sorgfältigen Verarbeitung erhältst Du eine Wurst, die geschmacklich überzeugt und sich perfekt für Jausen, Buffets oder einfach aufs Brot eignet.

Besonderheiten der Pikantwurst

Durch die Kombination aus milder Räucherung und pikanten Einlagen wird die Pikantwurst zu einem kulinarischen Highlight. Die typische Würzung, die frischen Einlagen und der angenehme Biss machen sie so besonders. Überzeuge Dich selbst von dieser Spezialität und hol Dir ein Stück österreichische Wursttradition nach Hause.

Zutaten

Schweinefleisch, Rindfleisch, frischer Paprika, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono-, Di- und Triphosphate (zur Bindung), Wursthülle: Kunstdarm, geräuchert.

Hausgemachte Pikantwurst selber genießen

Wenn Du Pikantwurst kaufen möchtest und gleich ein klassisches Rezept dazu suchst, haben wir etwas Besonderes für Dich. Unsere hausgemachte Pikantwurst eignet sich ideal für ein herzhaftes Wurstgröstl.

Zutaten für 2 Portionen:

• 200 g Pikantwurst (in Scheiben)
• 300 g festkochende Erdäpfel
• 1 kleine Zwiebel
• 2 EL Öl
• Salz, Pfeffer, Majoran
• Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

Die Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Öl glasig dünsten. Die Wurstscheiben zugeben und kurz anbraten. Dann die Erdäpfelscheiben unterheben und alles goldbraun rösten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Dieses Gericht bringt den vollen Geschmack der Pikantwurst zur Geltung und eignet sich ideal für eine schnelle, deftige Mahlzeit. Einfach, bodenständig und typisch österreichisch!