Beiriedsteaks gewürzt/mariniert kaufen – aus Österreich
Beiried gewürzt
Beiried gewürzt aus Österreich online kaufenMindestbestellmenge (Beiriedsteaks): 0,25 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Beiriedsteaks mariniert oder gewürzt kaufen
Marinade Kräuterbutter
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig
Geschmack / Geruch: nach Kräutern und Knoblauch
Zusammensetzung, Zutaten:
Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Geschmacksverstärker: E621, Gewürze, Aroma
Marinade "Super Knusper"
empfohlen für: Schwein, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig/viskos
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Gewürze, Paprikaextrakt, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Würzmittel (Apfelessig, Zucker, Trinkwasser, Weingeistessig, Gewürze, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Speisewürze, Sardellenpaste (Sardellen, Olivenöl, Speisesalz)), Aroma
Allergene: Weizen (Gluten), Soja, Sardellen
Marinade "Super Knusper Scharf"
empfohlen für: Schwein, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig/viskos
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Sambal Oelek - Würzpaste aus Chilis, Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Gewürze, Paprikaextrakt, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Würzmittel (Apfelessig, Zucker, Trinkwasser, Weingeistessig, Gewürze, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Speisewürze, Sardellenpaste (Sardellen, Olivenöl, Speisesalz)), Aroma
Allergene: Weizen (Gluten), Soja, Sardellen
BIO Marinade
empfohlen für: Schwein, Huhn
Konsistenz: flüssig
Geschmack / Geruch: mit Knoblauch, Pfeffer und Zwiebel, Kräuteroptik
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Wasser, Bio-Sonnenblumenöl, Speisesalz, Bio-Gewürze, Bio-Zucker, Bio-Kräuter
BIO Grillwürzung
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch: nach Petersilie, Pfeffer und Paprika
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Speisesalz, Bio-Gewürze, Bio-Kräuter, Bio-Speisewürze, Bio-Dextrose
Otto Summer Gewürzsalz
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Zusatzbezeichnung: Universal Mix - Pikante Würzmischung
Konsistenz: pulverförmig
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Unjodiertes Speisesalz, Paprika, Pfeffer, Glutamat E621, Knoblauch, Kümmel, Zwiebelpulver, Curry, Muskatnuss, Sellerieknollenpulver, Fleischmürbsalz (Enzym Papain)
Allergen: Sellerieknollenpulver
Steakgewürz
empfohlen für: Rind
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch: kräftig nach Pfeffer mit feiner Kräuternote
Zusammensetzung, Zutaten:
Meersalz, Zwiebel, Zucker, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Majoran
Würzung Senf, Salz, Pfeffer - hausgemacht
Geeignet für: Rind
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Speisesalz, Senf, Pfeffer
Allergen: Senf
Lammgewürz
Geeignet für: Lamm
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch:kräftig nach Knoblauch und Kräutern
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Bohnenkraut, Zucker, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Oregano
Beiried / Entrecote – fein gereift, perfekt geschnitten
Unsere Beiried stammt von Rindern aus Österreich und ist gut abgelegen. Sie eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen. Die feine Marmorierung und der Fettrand verleihen dem Fleisch seinen saftigen Charakter.
Fein gereift und kräftig im Geschmack
Die Beiried wird in die hohe Beiried (Entrecote) und die niedere Beiried unterteilt. Sie wird oft auch Roastbeef genannt. Durch das Abhängen entwickelt das Fleisch ein kräftiges Aroma und bleibt beim Braten besonders zart.
Gewürzt oder mariniert – Du entscheidest
• Du kannst die Beiried bei uns mariniert mit Senf, Pfeffer und Salz kaufen.
• Alternativ gibt es die Beiried gewürzt mit einem besonderen Steakgewürz mit Kaffee.
Ideal für Grill oder Pfanne
Die Beiried bleibt beim Kurzbraten oder Grillen schön rosa, wenn sie im Kern eine Temperatur von ca. 54 °C erreicht. Wir empfehlen dickere Stücke für ein optimales Ergebnis.
Rezept: Beiriedsteaks mit Senfkruste & Ofengemüse
Feine, marinierte Beiriedsteaks – außen mit Senfkruste, innen zart rosa – ein Genuss für jeden Grillabend.
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Beiriedsteaks à ca. 0,2 kg (Schnittstärke 1 cm)
- 1 EL grober Senf
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- 2 EL Öl
- Gemüse: Paprika, Zucchini, Cocktailtomaten
- Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian)
Zubereitung:
Steaks mit Senf bestreichen, salzen, pfeffern. In einer heißen Pfanne mit Öl je Seite 2–3 Minuten scharf anbraten. Danach 10 Minuten in Alufolie ruhen lassen.
In der Zwischenzeit Gemüse kurz mit Öl und Kräutern bei 200 °C rösten. Steaks auf Teller mit Ofengemüse anrichten – ein farbenfrohes, aromatisches Gericht!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was sind marinierte Beiriedsteaks?
Beiriedsteaks mariniert sind feinfasrige Rindsteaks mit Fettrand, die Du auf Wunsch mit Senf, Salz und Pfeffer würzen lassen kannst – fertig zum Grillen oder Braten.
Wie dick sollten die Steaks geschnitten sein?
Wir empfehlen ca. 1 cm – dadurch bleiben die Steaks außen knusprig und innen saftig.
Wie bereite ich die Steaks am besten zu?
Steaks scharf von beiden Seiten anbraten, danach 10 Minuten ruhen lassen – so entwickelt das Fleisch den vollen Geschmack.
Wie viel wiegt ein Beiriedsteak?
Ein Steak wiegt etwa 0,2 kg – das entspricht unserer Mindestbestellmenge.
Versandinformation
Lieferdetails & wichtige Hinweise
Das gewünschte Lieferdatum sowie die Auswahl zwischen Abholung oder Zustellung gibst Du beim Bezahlen an.Alle Produkte stammen aus Österreich – außer es ist direkt beim Produkt anders angegeben.
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Lieferung / Zustellung / Abholung:
In Wien und Wien-Umgebung, Bezirke: Mödling, Schwechat, Baden, Wiener Neustadt (siehe hier) erfolgt die Lieferung bzw. Zustellung mit unseren Lieferfahrzeugen.
Im restlichen Österreich erfolgt die Zustellung mit der Post.
Eine Abholung der Produkte ist an vielen Abholpunkten möglich.