Grillschnecke aus Bratwurst

Grillschnecken

Wurst - Bratwurst  - Grillschnecke

Grillschnecke gekocht

Grillschnecken sind Bratwürstel, die zu einer Schnecke gewickelt wurden.

Zutaten Grillschnecke: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono, Di und Triphosphate (zur Bindung)

Zuerst wird ein Grundbrät bestehend aus Schweinefleisch, Phosphat (zur Bindung), Wasser und Nitritpökelsalz erstellt. Dann wird ein grobes Schweinefleisch hineingemischt, in Därme gefüllt und gekocht.

Naturdarm: Schafsaitlinge 21/23

1 Grillschnecke hat ca. 10dag

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Produkt-ID: wü415

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