Schinkenspeck aus dem Weinviertler kaufen

Schinkenspeck kaufen – Weinviertler Qualität von Hotwagner

Unser Schinkenspeck stammt von der Firma Hotwagner aus dem niederösterreichischen Weinviertel – bekannt für beste Fleischqualität. Der Speck ist mager, würzig und perfekt gereift. Du bekommst ihn bei uns im Ganzen oder bereits geschnitten – ideal für Jause, kalte Platten oder traditionelle Speisen.

Vielseitig verwendbar

Ob als Brotbelag, zur Brettljause oder fein geschnitten zur Antipasti – der Schinkenspeck passt immer. Sein milder, aber würziger Geschmack macht ihn besonders beliebt.

Regional & hochwertig

Der „Weinviertler Schinkenspeck“ überzeugt durch sorgfältige Herstellung und traditionelle Würzung. Hergestellt aus bestem österreichischem Schweinefleisch.

Zutaten

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Stabilisator: Mono-, Di-, Polyphosphate, Gewürze

Rezeptidee: Brettljause mit Weinviertler Schinkenspeck

Mit Schinkenspeck von Hotwagner lässt sich im Nu eine typisch österreichische Brettljause zusammenstellen – perfekt für Gäste oder ein herzhaftes Abendessen.

Zutaten (für 4 Personen)

• 300 g Schinkenspeck (geschnitten oder im Ganzen)
• 1 Laib Bauernbrot
• Essiggurkerl, Pfefferoni
• Käseauswahl (z. B. Emmentaler, Bergkäse)
• Aufstriche: Liptauer, Verhackertes
• Radieschen, Kren, hartgekochte Eier

Zubereitung

Speck und Käse in Scheiben schneiden. Gemüse vorbereiten und gemeinsam mit Aufstrichen dekorativ auf einem Holzbrett anrichten. Dazu frisches Bauernbrot reichen. Eine traditionelle Jause wie aus dem Heurigen!

Einfach, bodenständig und immer ein Genuss – mit echtem Weinviertler Charakter.