Lammkronen kaufen – tiefgekühlt & edel

Lammkronen kaufen – Der Klassiker fürs Festessen

Bei uns kannst Du Lammkronen kaufen – tiefgekühlt, hochwertig und perfekt für ein festliches Essen. Die Lammkrone wird im Ganzen gebraten, um den vollen Geschmack und die Saftigkeit zu erhalten. Erst nach dem Garen wird sie aufgeschnitten.

Was sind Lammkronen?

Die Lammkrone ist eines der bekanntesten Fleischstücke vom Lamm. Sie besteht aus dem Rückenstück mit langem Knochen – optisch besonders eindrucksvoll und geschmacklich ein echtes Highlight.

Portionierung & Herkunft

Eine Lammkrone reicht mengenmäßig ideal für 2 Personen. Wir bieten ausschließlich tiefgekühlte Lammkronen an – aus verantwortungsvoller Aufzucht in Neuseeland oder Australien.

Zubereitungstipp

Die Lammkrone vor dem Braten gut auftauen lassen, mit Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl marinieren, dann im Ofen bei 160 °C rosa braten – danach kurz rasten lassen und erst dann aufschneiden!

Traditionelles Rezept: Gebratene Lammkrone

Die Lammkrone ist nicht nur ein Blickfang am Teller, sondern auch ein zarter Hochgenuss. Mit Kräutern und Knoblauch im Ofen gebraten wird sie besonders aromatisch und saftig.

Zutaten für 2 Portionen:

• 1 Lammkrone (ca. 700 g, tiefgekühlt, aufgetaut)
• 2 Zweige Rosmarin
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• Salz, Pfeffer
• 1 TL Senf (optional)

Zubereitung:

Lammkrone mit Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer einreiben, optional mit Senf verfeinern. In der Pfanne anbraten, dann bei 160°C ca. 25 Minuten im Ofen rosa braten. 10 Minuten ruhen lassen, dann aufschneiden.

Dazu passen Ofenerdäpfel, Ratatouille oder mediterranes Gemüse – ein elegantes Hauptgericht für besondere Anlässe.

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Was ist eine Lammkrone genau?

Eine Lammkrone besteht aus dem Rückenstück des Lamms mit langem, herausstehendem Knochen – ideal für Braten im Ganzen.

Wie bereitet man Lammkronen richtig zu?

Unbedingt im Ganzen braten und erst danach aufschneiden – so bleibt das Fleisch saftig und zart.

Wie viele Personen reicht eine Krone?

Eine Lammkrone ist ideal für 2 Personen – als Hauptgericht mit Beilage.

In welcher Form erhalte ich die Lammkronen?

Wir verkaufen tiefgekühlte Lammkronen aus Neuseeland oder Australien – ausschließlich packungsweise.

Wie groß ist eine Packung?

Eine Packung wiegt ca. 0,7 kg – Mindestbestellmenge ist 1 Packung. Preis pro kg inkl. Mwst.