Bratwürstel dick zum Grillen
Bratwürstel dick
dicke Bratwürstel zum Grillen oder BratenMindestbestellmenge Bratwürstel dick: 0,13 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,13 kg
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Dicke Bratwürstel kaufen
Qualität, die man schmeckt
Unsere Bratwürstel dick werden ausschließlich aus magerem Schweineschulterfleisch hergestellt – ganz ohne Geschmacksverstärker! Das Fleisch wird grob gewolft und mit einem kräftigen Brät und ausgewählten Gewürzen, besonders viel Majoran, verfeinert. So entsteht ein intensiver Geschmack, der an echte Hausmannskost erinnert.
Traditionell und handgemacht
Die Bratwürstel werden nach traditioneller Art hergestellt: Ein Grundbrät aus Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz und Phosphat bildet die Basis. Danach wird grobes Fleisch eingearbeitet und die Masse in einen Naturdarm (Schweinedarm 30/32) gefüllt. Anschließend werden die Würstel schonend gekocht.
Ideal für jede Zubereitung
Egal ob gebraten, gegrillt oder im Backrohr – Bratwürstel dick behalten ihre saftige Textur und überzeugen durch natürlichen Fleischgeschmack. Ein Muss auf jedem Grillteller!
Zutaten:
Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Stabilisator: Mono, Di und Triphosphate (zur Bindung)
Hausgemachtes Rezept mit Bratwürstel dick
Für ein rustikales, deftiges Gericht empfehlen wir Dir ein "Bratwürstel mit Sauerkraut und Erdäpfelpüree". Diese Kombination ist ein echter Klassiker der österreichischen Küche – einfach zubereitet und herzhaft im Geschmack.
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Bratwürstel dick
- 400 g Sauerkraut
- 1 kleine Zwiebel
- 400 g mehlige Erdäpfel
- 100 ml Milch
- 1 EL Butter
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
Die Zwiebel fein schneiden und in einem Topf glasig anbraten. Sauerkraut hinzufügen, mit etwas Wasser aufgießen und rund 20 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Erdäpfel weich kochen, abseihen und mit Butter sowie Milch zu einem cremigen Püree verarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die Bratwürstel dick in der Pfanne oder auf dem Grill rundherum braun braten. Alles gemeinsam anrichten und sofort servieren. So schmeckt echte österreichische Hausmannskost!
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