Frische Hühnerschnitzel kaufen – mager & paniert

Frische Hühnerschnitzel kaufen – zart & vielseitig

Unsere frischen Hühnerschnitzel werden aus hochwertigem Hühnerfilet bzw. Brustfilet geschnitten – wahlweise aus Österreich oder Slowenien, je nach Qualität. Ideal zum Pannieren, Braten oder Backen geeignet.

Perfekt zum Panieren

Die Schnitzel haben die ideale Dicke für klassische Panaden – ob Wiener Art, im Ofen oder in der Pfanne – sie gelingen köstlich zart und knusprig.

Frisch vom Filet geschnitten

Wir schneiden die Hühnerschnitzel frisch – im Ganzen – direkt aus dem Filet. So bleiben Struktur und Saftigkeit erhalten.

Regionale Herkunft

Das Fleisch stammt von Hühnern aus Österreich oder Slowenien – je nachdem, was gerade die beste Qualität bietet. Selbstverständlich ganz frisch geliefert – ohne Tiefkühlung.

Rezept: Paniertes Hühnerschnitzerl mit Zitronenbutter

Mit unseren frischen Hühnerschnitzel gelingt ein paniertes Schnitzel, das außen knusprig und innen herrlich zart bleibt – veredelt mit einer würzigen Zitronenbutter.

Zutaten für 2 Portionen:

• 2 Hühnerschnitzel (ca. 125 g jeweils)
• 2 Eier
• 3 EL Semmelbrösel
• 2 EL Mehl
• Salz, Pfeffer
• 30 g Butter
• 1 TL Zitronensaft
• Frische Petersilie (gehackt)

Zubereitung:

Schnitzel salzen und pfeffern, zuerst in Mehl wenden, dann durch verquirltes Ei ziehen und in Semmelbröseln wenden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit wenig Fett beidseitig goldbraun braten (ca. 3 Minuten pro Seite).

Butter in einem kleinen Topf erhitzen, Zitronensaft und Petersilie einrühren – über die fertigen Schnitzel träufeln. Dazu passen Salat oder Petersilienerdäpfel – zart & aromatisch!

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Aus welchem Teil werden die Schnitzel geschnitten?

Sie werden aus zartem Hühnerfilet oder Brustfilet geschnitten – frisch und saftig.

Woher stammt das Fleisch?

Das Filet kommt je nach Qualität aus Österreich oder Slowenien – immer frisch geschnitten.

Wie groß ist die Mindestbestellmenge?

Minimum bestellbar sind 0,25 kg, das entspricht etwa 2 kleineren Hühnerschnitzel.

Kann ich die Schnitzel tiefgekühlt bekommen?

Nein – wir liefern ausschließlich frisch vakuumiert und kühl, aber nicht gefroren.

Wie schneide ich sie am besten zurecht?

Die Schnitzel werden im Ganzen geschnitten – ideal zum klassischen Panieren oder Braten. Wenn Du eine andere Größe willst, gib Bescheid!