Faschiertes gemischt aus Österreich

Faschiertes gemischt – vielseitig und frisch

In unserem Onlineshop kannst Du frisches Faschiertes gemischt kaufen – eine ideale Mischung aus Rind- und Schweinefleisch, aus Österreich. Die Herstellung erfolgt frisch auf Bestellung: hochwertiges Fleisch wird sorgfältig von Sehnen und überschüssigem Fett befreit, in Würfel geschnitten und durch eine 3 mm Scheibe faschiert.

50/50 Mischung für den besten Geschmack

Wir mischen das Faschierte standardmäßig im Verhältnis 50 % Rindfleisch und 50 % Schweinefleisch. Solltest Du ein anderes Mischverhältnis oder mehr Fettanteil bevorzugen, kannst Du das einfach bei der Bestellung im Bemerkungsfeld angeben – wir erfüllen Deine Wünsche gerne.

Transparenz und Frische statt Farbtricks

Im Gegensatz zum Supermarkt, wo das Fleisch mit Gas behandelt wird, verzichten wir bewusst auf Farbtricks. Unser Faschiertes wird täglich frisch hergestellt und nicht für längere Haltbarkeit behandelt – Qualität, die man schmeckt!

Zutaten

Frisches Rindfleisch, frisches Schweinefleisch

Fleischlaberl mit gemischtem Faschierten

Wenn Du Faschiertes gemischt kaufen möchtest, dann probiere doch gleich dieses einfache Rezept für klassische Fleischlaberl – ein echter österreichischer Klassiker!

Zutaten für 4 Portionen:

• 500 g gemischtes Faschiertes
• 1 Semmel (in Milch eingeweicht)
• 1 Ei
• 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
• Salz, Pfeffer, Majoran, Petersilie
• Öl zum Braten

Zubereitung:

Die eingeweichte Semmel gut ausdrücken und mit dem Faschierten, Ei, Zwiebel und Gewürzen zu einer gleichmäßigen Masse verkneten. Aus der Masse kleine Laberl formen. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Fleischlaberl von beiden Seiten goldbraun braten. Dazu passen Erdäpfelpüree oder ein gemischter Salat.

Dieses Gericht schmeckt nicht nur am Sonntag – einfach, bodenständig und typisch österreichisch!

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Wie lange ist das Faschierte haltbar?

Da es täglich frisch hergestellt wird, sollte es am selben Tag verbraucht oder sofort gekühlt und innerhalb eines Tages gegart werden.

Kann ich das Mischverhältnis selbst bestimmen?

Ja, gib Deinen Wunsch einfach beim Bestellen im Bemerkungsfeld an. Wir mischen das Fleisch individuell für Dich.

Warum sieht das Faschierte im Supermarkt anders aus?

Supermarkt-Faschiertes wird mit Gas behandelt, um die rote Farbe zu erhalten. Wir verzichten bewusst darauf und setzen auf natürliche Frische.