Martini - Martinigans oder Ente für Martini
Thanksgiving - Pute - Truthahn
Am Donnerstag den 28. November ist Thanksgiving.
Bei uns kannst Du eine ganze Pute (Truthahn) aber auch Teile von diesen kaufen.
Für Thanksgiving brät man normalerweise eine ganze Pute.
Pute / Truthahn für Thanksgiving - Thanksgivingpute
Thanksgiving kommt ursprünglich aus Amerika und Kanada, wird aber bei uns auch immer beliebter.
Familienmitglieder und Freunde treffen zusammen, um für einen Tag lang inne zu halten und sich für all das Gute im Leben zu bedanken.
Denn, dass viele Dinge im Leben nicht selbstverständlich sind und es vielen Menschen weit weniger gut geht, vergisst man im Alltag schnell.
Traditonell isst man an Thanksgiving einen gefüllten Truthahn, Süsskartoffeln, Cranberry, Kürbis, ....... .
Pute, Ente oder Gans kaufen
Martini - Martinigansl - oder doch Ente?
Gänse
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Martini = Martinstag, 11. November, Festtag des Heiligen Martin von Tours
Zu diesem Fest hat sich in unseren Breiten der Brauch etabliert eine Gans zu braten. Daher auch der Name Martinigansl.
Traditionell wird das Martinigansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel gegessen.
Natürlich kann man die Gans selbst füllen, das Rotkraut mit Apfel, Orangen und Maroni verfeinern oder aber auch Serviettenknödel dazu reichen.
Die Rezepte für das "Originalgansl" sind schier unendlich ;)
Auch heuer wieder: Bio Weidegänse aus der Wachau