Käsekrainer aus eigener Produktion

Käsekrainer kaufen – frisch aus eigener Herstellung

Käsekrainer kaufen und dabei auf Qualität aus Österreich setzen: In unserer Online-Fleischerei erhältst Du frisch produzierte Käsekrainer – mit Gouda und Emmentaler von Schärdinger, aus bestem Schweinefleisch und sorgfältiger Handarbeit.

Herstellung mit Leidenschaft

Unsere Käsekrainer stammen aus eigener Produktion und werden meist zweimal pro Woche frisch erzeugt. Wir verwenden dafür Schulterfleisch vom Schwein sowie ein wenig Rückenspeck. Die Käsewürfel werden grob geschnitten und in ein speziell gewürztes Brät eingearbeitet. Danach wird alles in Naturdärme gefüllt, schonend geräuchert und gekocht.

Varianten und Zubereitung

Du kannst dicke Käsekrainer (Schweinedarm 30/32) oder dünne Käsekrainer (Schafsaitling 22/24) wählen. Die kurzen sind etwa 12 cm lang (ca. 130 g), die langen etwa 30–35 cm (120 g) – dünn wie Frankfurter, aber voller Geschmack.

Am besten schmecken unsere Käsekrainer gebraten, aber sie lassen sich auch gekocht oder roh genießen.

Zutaten:

Schweinefleisch, Gouda, Emmentaler, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono-, Di- und Triphosphate (zur Bindung)

Käsekrainer kaufen und daheim genießen – ein Rezept

Wenn Du Käsekrainer kaufen willst und sie optimal zubereiten möchtest, ist dieses Rezept genau richtig. Unsere hausgemachten Käsekrainer sind vielseitig einsetzbar und schmecken besonders gut, wenn sie goldbraun gebraten werden.

So gelingt die perfekte Käsekrainer:

• Pfanne erhitzen – ohne zusätzliches Fett
• Käsekrainer bei mittlerer Hitze rundum braten
• Optional: Im Ofen bei 150 °C 10 Minuten ziehen lassen

Dazu passt klassisch ein frisches Semmerl mit Senf und Kren oder ein deftiger Erdäpfelsalat. Auch Sauerkraut oder Bratkartoffeln sind ideale Begleiter.

Genusstipp: Käsekrainer im Brotteig

Wickle die Käsekrainer in Brotteig, bestreiche sie mit Ei und backe sie bei 180 °C goldbraun. Perfekt als Party-Snack oder herzhafte Jause!

Jetzt Käsekrainer kaufen und daheim wie beim Fleischer genießen – schnell, frisch und voller Geschmack.