Kümmelbraten gebraten - kalt

Kümmelbraten gebraten kalt kaufen – Hausgemacht & Servierbereit

Unser Kümmelbraten gebraten kalt ist ein traditionelles Stück österreichischer Esskultur. In unserer Online Fleischerei bekommst Du dieses Produkt fix fertig zubereitet und abgekühlt – ideal für kalte Platten, Buffets oder die schnelle Jause. Hergestellt aus bestem Bauchfleisch, gewürzt mit Kochsalz, Knoblauch und typischem Kümmel, verspricht er herzhaften Genuss mit knuspriger Schwarte.

Zubereitung mit Sorgfalt

Nach dem Salzen und Würzen wird das Bauchfleisch gekocht, entbeint und anschließend mit Heißluft gebraten. Das Ergebnis: eine goldbraune, knusprige Schwarte und zartes, würziges Fleisch – kalt ein Hochgenuss!

Praktisch & köstlich

Du erhältst den Kümmelbraten gebraten kalt portionsgerecht geschnitten oder am Stück. Perfekt zum sofortigen Verzehr. Einfach online bestellen und bis 10:00 Uhr am Vortag reservieren.

Zutaten

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono-, Di- und Triphosphate (zur Bindung).

Rezeptidee: Kalte Platte mit Kümmelbraten gebraten kalt

Der Kümmelbraten gebraten kalt eignet sich hervorragend für eine klassische österreichische Jausenplatte. Ob für Familienfeste, Buffet oder gemütliche Brotzeit – mit diesem Rezept gelingt der perfekte Auftritt.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 400 g Kümmelbraten gebraten kalt
• 1 Bauernbrot oder Baguette
• Essiggurkerl, Pfefferoni
• Frischer Kren
• Butter & verschiedene Aufstriche
• Hartgekochte Eier, Tomaten, Radieschen

Zubereitung

Den Kümmelbraten gebraten kalt in feine Scheiben schneiden und dekorativ auf einer Platte anrichten. Gemüse und Beilagen rundum platzieren. Brot in Scheiben schneiden und dazu reichen. Optional kann auch mit Schnittlauch oder Petersilie garniert werden.

Ein echter Klassiker mit Tradition – herzhaft, deftig und servierbereit. So schmeckt Österreich!