Schweinsbraten Karree ohne Knochen - kalt

Kalten Schweinsbraten vom Karree kaufen – mager & herzhaft

Unser kalter Schweinsbraten vom Karree wird traditionell und mit viel Sorgfalt in unserer hauseigenen Fleischerei hergestellt. Für dieses saftige Bratenstück verwenden wir ausschließlich mageres Karree ohne Schwarte und Fettrand. Nach dem Würzen mit Kochsalz und Knoblauch wird das Fleisch bei 200 °C knusprig gebraten – perfekt für den kalten Genuss.

Praktisch & vielseitig

Ob aufgeschnitten oder im Ganzen – der kalte Schweinsbraten vom Karree passt ideal auf kalte Platten, in Sandwiches oder zur traditionellen Jause. Du kannst ihn direkt genießen – ganz ohne Aufwand.

Feinste Qualität aus eigener Produktion

Mit hochwertigen Zutaten und schonender Zubereitung garantieren wir Dir ein besonders zartes Geschmackserlebnis – mager, würzig und voll aromatisch.

Zutaten

Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono-, Di- und Triphosphate (zur Bindung)

Rezeptidee: Jausenteller mit kaltem Schweinsbraten vom Karree

Der kalte Schweinsbraten vom Karree ist perfekt für einen klassischen österreichischen Jausenteller – einfach, ehrlich und voller Geschmack. Mit wenigen Zutaten zauberst Du im Nu eine deftige Mahlzeit, die immer gut ankommt.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 400 g kalter Schweinsbraten vom Karree
• 1 Laib Bauernbrot
• Gekochte Eier
• Essiggurkerl, Pfefferoni
• Frischer Kren
• Butter & Aufstriche nach Wahl
• Radieschen, Tomaten zur Deko

Zubereitung

Den kalten Schweinsbraten vom Karree in feine Scheiben schneiden und dekorativ auf einer Platte anrichten. Mit Eiern, Gurkerln und frischem Gemüse ergänzen. Dazu Bauernbrot, Butter und hausgemachte Aufstriche servieren – fertig ist der perfekte Jausenteller!

Tradition, Qualität und Geschmack – so schmeckt’s daheim in Österreich!