Rauchgöderl

Rauchgöderl aus eigener Produktion

In unserer Online Fleischerei kannst Du Rauchgöderl aus eigener Produktion kaufen. Das Rauchgöderl wird aus dem Göderl des Schweines hergestellt. Es ist sehr fett!

Ein frisches Göderl ohne Schwarte wird mit Nitripökelsalz gesalzen und gewürzt.
Anschließend wird das Göderl heiß geräuchert und gekocht.

Zutaten Rauchgöderl: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono, Di und Triphosphate (zur Bindung)

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg Rauchgöderl inkl. Mwst

Fleisch für Rauchgöderl stammt aus Österreich!

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