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Austrian Rub mit frischen Kräutern und herzhaftem Knoblauch 8,00
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Gutschein über 50€ 50,00
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Die Putenbrust auf Stücke je nach Wunsch geschnitten entweder auf Fondue oder Raclette. 18,14
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Das Kalbs-Karreefilet auf Stücke je nach Wunsch geschnitten entweder auf Fondue oder Raclette. 65,56
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Magere Putenbrust auf Schnitzel geschnitten oder für Geschnetzeltes. 17,08
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frische Gans ausgelöst, gefüllt mit Ente und ausgelöstem Huhn und etwas Semmelfülle 48,69
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Schweineschale gepökelt auf Schnitzel geschnitten 14,75
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Das Schweinsfilet auf Stücke je nach Wunsch geschnitten entweder auf Fondue oder Raclette. 19,01
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Das Rinderfilet ist der edelste und teuerste Teil des Rindes geschnitten entweder auf Fondue oder Raclette. 60,29
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Ein Genuss Freundschafts Paket 200,00
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Bauchfleisch mit Gewürzen und Nitritpökelsalz gewürzt - geselcht - perfekt für Ham & Eggs oder zum Braten auf dem Griller 17,78
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Die Schalenschnitzel sind besonders mager und bestens für gebackene oder Naturschnitzel geeignet. 15,19
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Leber vom Rind frisch faschiert für Leberknödel 10,80
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tiefgekühltes Hühnerjunges für die Suppe 7,88
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Hausgemachte Weihnachtskekse - mit biologischen Zutaten 22,53
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Kalbsleber auf Schnitzel geschnitten 33,56
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Faschiertes aus frischem Schweinefleisch und frischem Rindfleisch Hälfte / Hälfte gemischt 10,39
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10st Rinderohren getrocknet 5,56
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Lammrücken mit leichter Fettabdeckung für Kotelett zum Grillen oder Abbraten 40,55
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Leberkäse mit Käsewürfeln 12,48
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Kabanossy - die Wurst für den Ausflug oder für zwischendurch 20,95
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tiefgekühlte Hühnerleber 9,12
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Kalbsbrust für den Sonntäglichen Braten. Man kann die Kalbsbrust untergreifen und füllen. Wir füllen die Kalbsbrust mit Semmelfülle. 16,98
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kleine Bratwürstel für das lustige Frühstück oder zum Grillen 17,82
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Weicher Speck mit Fleischeinlage. 6,59
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Aus diesen Fleischteilen bekommen Sie besonders schöne Schnitzel. Die Schnitzel nennt man auch Kaiserschnitzel. 14,75
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Der magere, große Bruder der Vorderen Stelze 6,72
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Schweinskarree ausgelöst ohne Knochen ohne Schwarte für den mageren Schweinsbraten. 15,31
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Durchzogenes Schweinefleisch für herzhaftes Reisfleisch. 18,44
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Lammrücken mit leichter Fettabdeckung für Kotelett oder zum Braten 37,52
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Frisch gepökeltes Bauchfleisch mit Schwarte. Wir schneiden Ihnen die Schwarte gerne ein. 11,15
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für gekochtes Schweinsbeuschel 5,49
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Faschiertes aus reinem Rindfleisch für z.B. Hamburger oder Chilli Con Carne 14,11
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frische Rindsleber für Rindsleberschnitzel oder für geschnetzelte Rindsleber 8,17
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frische Gans aus Österreich zwischem 3,8 und 4,5 kg für Deinen Festbraten 21,53
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gebratenes Karree ohne Schwarte mit Gewürzen und Kochsalz 24,75
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frisches Kalbsbeuschel mit Kalbsherz für gekochtes Kalbsbeuschel 8,95
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mageres Hühnerfilet auf Schnitzel geschnitten 14,32
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Grobe Leberstreiechwurst aus frischen Zwiebeln hergestellt. mit Schweineleber, Speck und groben Fleischstücken hergestellt. leicht geräuchert goldene Farbe 18,30
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magere Putenbrust für Schnitzel oder Geschnetzeltes 15,81
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frische Schnitzel vom Hühnerfilet 15,35
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knusprig gebratenes Spanferkel mit Knoblauch und Salz gewürzt - Saft gibt es natürlich auch dazu - mit oder ohne Semmelfülle - geliefert oder abgeholt 330,00
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Magere Kalbsschulter für köstliches Gulasch. 26,06
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feinwürzige Würstel zum Grillen oder Abbraten 13,44
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Köstlicher Kümmelbraten mit knuspriger Kruste 24,75
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magere Presswurst aus Stelzenfleisch und Schinkenstücken mit viel Majoran 12,88
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Schmorfleisch vom Kalb 33,96
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frische Kalbszunge zum kochen oder braten 19,07
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Knochen vom Rind ohne Fleisch 3,04
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ganz magere schöne Schnitzel von der Kalbsschale. Diese Schnitzel sind ganz ohne Fett und ideal für grosse, ausgeklopfte Schnitzel. 56,28
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